В Москве порядка 11 тысяч предприятий общественного питания, но найти «своё» место по-прежнему как-то нелегко.
Из этого числа можно исключить столовые, кафе на фудкортах и тому подобные, потому что несмотря на свою полезность, эти заведения вряд ли могут быть у кого-то любимым местом, куда хочется прийти в торжественный день или в день, когда ищешь какого-то уюта и необычных вкусов. Поэтому я искала долго и упорно что-то эдакое в ресторанах.
Эта статья – небольшая заметка о моих личных рассуждениях на ресторанную тему и рекомендация одного красивого заведения с потрясающей кухней.
Почему именно рестораны?
- Ну, во-первых, если мы говорим о каком-то торжестве, то оно на то и торжество, что хочется праздника, красоты, фейерверка вкусов и особенной атмосферы. Мне странно идти на фудкорт, хотя я не отметаю этот вариант, как жизнеспособный в случае с детьми, когда они после кино или других развлечений.
- Во-вторых, даже если это просто романтический вечер вдвоём, то опять же хочется особой атмосферы.
- В-третьих, качество вкуса и подачи блюд.
И да, понятное дело, что рестораны тоже бывают разными: отличается кухня, обстановка, затея, даже обслуживание. У вас может быть несколько любимых заведений под разное настроение, никаких проблем.
Я люблю итальянскую кухню, мне нравятся их простые, но в то же время удивительные вкусовые решения. И это не про пиццу в сетевых доставках, нет. Вообще, если пицца, то желательно из печи и с хорошим сыром.
А теперь непосредственно к ресторану
Локация – центр Москвы. Скажите мне, кто не любит исторический центр столицы? Я обожаю там гулять, когда есть свободное время, особенно в теплое время года по вечерам: город горит огнями, с летних веранд ресторанов играет музыка, доносятся ароматы и смех людей. Так я однажды наткнулась на ресторан «CAPO» недалеко от Кремля.
У них выступал итальянский певец Лука Латтанцио и вышел спеть про Москву на русском языке на веранду. Я заслушалась, хотела зайти на ужин, но в тот вечер не было мест (не удивлена). Так что вернулась через неделю.
Почему я не замечала этот ресторан раньше?
Интерьер роскошный, есть несколько залов, даже сигарный (первый раз такое вижу), сам ресторан находится в старинном особняке, что только добавляет антураж.
Обслуживание мне понравилось: официанты хорошо знают меню, расторопные, улыбчивые.
Что касается кухни – тоже нареканий ноль. Я заказала в качестве основного блюда запеченный баклажан с пикантным цыплёнком и страчателлой из летнего меню и черничный фондан на десерт. Не являюсь кулинарным критиком, поэтому просто говорю, что очень вкусно. Алкоголь в тот вечер не хотелось, поэтому обошлась травяным чаем.
Ещё заприметила у них аквариум с устрицами и ежами, так что кто любит морских гадов, возьмите на заметку.
📌 Ресторан находится по адресу Большая Дмитровка 5/6 стр.1, от души советую заглянуть хоть раз!
