Поговорим о правописании, ресторанах и совсем немного – о математике.
«И» или «Е»: в чем разница
Оба способа написания правильные. Просто слова «комплИмент» и «комплЕмент» имеют разные значения.
Комплимент – слово французского происхождения. Она означает похвалу или вербальное выражение восхищения. Думаем, в таком значении вы и сами неоднократно сталкивались с этим словом.
Словом «комплемент» имеет латинское происхождение. Оно означает дополнение, какой-то финальный, завершающий элемент.
Например, в математике или логике «комплемент множества» означает набор элементов, которые не входят в данное множество. Также этот термин может использоваться в биологии и других науках в значении дополнения или составной части. А еще комплементы встречаются в ресторанах. Обычно это какой-то подарок от заведения, призванный сделать ваше впечатление от посещения более приятным.
Виды комплементов в ресторане
Они бывают весьма разнообразны. Вот некоторые, наиболее распространенные варианты:
1.Приветственный напиток
Это может быть фирменный коктейль, настойка собственного производства, бокал шампанского. Более характерно для баров, хотя и в некоторых ресторанах встречается такая практика.
2.Амус-буш
Этим термином называется закуска, подаваемая перед основным блюдом, для повышения аппетита. В роли амус-буш могут выступать крошечные тарталетки, брускетты, канапе с икрой и так далее.
3.Хлебная корзина
Крайне распространенный вариант. Очень часто в этой корзине приносят хлеб собственной выпечки, особенно вкусный, свежий и не похожий на хлебобулочные изделия в других местах. Иногда хлеба могут дополняться сливочным маслом, паштетом или соусом.
4.Мини-десерт
Печенье, конфета или даже мини-пирожное. Обычно подаются к кофе или чаю.
5.Скидка или купон на следующее посещение
Да, такого рода подарки хотя и не являются едой, тоже относятся к комплементам.
6.Пробник соуса или специй
Крошечная порция фирменного соуса может подаваться к мясу, гренкам, закуске бесплатно. Тут, естественно, имеется расчет на то, что гость распробует такую добавку и закажет еще, на этот раз за деньги.
Может быть, вы также встречали словосочетание «комплемент от шефа». Это любое угощение, приготовленное заведением специально для вас. Обычно оно является для заведения способом извиниться за допущенный промах, чтобы сгладить негативное впечатление. Впрочем, иногда комплементы от шефа достаются и просто так, в качестве поощрения постоянным клиентам.
Мы ‒ сервис для ресторанного бизнеса Letit. Мы помогаем ресторанам увеличивать количество подписчиков в социальных сетях и делать рассылки для повышения их возвращаемости. Если вашему бизнесу это пригодилось бы, обращайтесь.
Подписывайтесь на наш блог: у нас бывает много занимательного как для рестораторов, так и для рядовых посетителей ресторанов!
