Говорят, выражение "среда- маленькая пятница" придумали психологии. Считается, что именно в среду начинается спад деловой активности. Но у нас народ понимает это выражение по-другому😆Я в том числе. Не, не закономерно конечно, но когда есть настроение, почему бы и нет.
В среду осознаешь что уже прошло больше рабочей недели, чем осталось. Ещё немного и наступят выходные. Уже начинается предвкушение и составление планов на отдых. Поэтому можно уже чуть расслабиться и настроение заметно улучшается😉
Вчера у меня настроение было на высоте и я решила что настало время заготовок. В прошлом году ничего не делала, оставалось много с прошлого года, да и настроения не было. Для меня заготовки на зиму, как релакс а не как обязаловка. Поэтому есть настроение - заготавливаю, нет- даже не берусь.
Закрываю только то, что 100% съедим. Начала с заготовки соуса. Они у нас идут на ура просто. Можно просто отварить спагетти, открыть банку-ужин готов🍝
Именно с такого соуса, с базиликом и чесноком я и начала. Сначала заехала на базу за зеленью и на рынок за красным перцем и помидорами. Перец такой классный купила, мясистый.
Пока уваривался соус, всю квартиру заполнил обалденный аромат 🤤
Я в это время приготовила черри с моцареллой и песто. Песто кстати тоже моего собственного приготовления. Делала первый раз и на глаз. Но это получилось невероятно вкусно. Обычно покупной пол банки выбрасываем, а этот съели весь и быстро, сегодня хочу ещё сделать.
Соус разложила по банкам, закрыла и как всегда осталось немного. К нему быстренько подарила баклажаны на гриле. И на ещё горячие выложила этот божественный соус.
Пока гриль не остыл, решила перцы. Их тоже горячими просто пересыпала слои зеленью и чесноком.
И вот, честно, когда есть такая еда, мне и мяса не надо. У нас был хлеб тандырный из грузинской пекарни.
Ещё на пробу купила какой-то новый творожный сыр
В это день видимо всё сошлось и наш ужин смело можно назвать с кавказским акцентом😊
Нет, я конечно для спокоения мужской части семьи поджарила колбаски
Но мне вкусно вот так: на хлебушек творожный сыр и сверху запеченый перчик с зеленью или баклажан😍
Ну, и кто скажет что под такой ужин не просятся 25 капель живительной водицы? 😁
Это ж святое! Ледяная, с лимончиком🥰
Вот такая неожиданно вкусная среда получилась.
Всем хорошего завершения недели, держитесь😊