Помню, как в Санкт-Петербурге открылось заведение, которое предлагало только хрустящие сухие завтраки. К сожалению, оно просуществовало недолго. Однако завтраки стали неотъемлемой частью меню практически любого ресторана, поэтому мы будем делать обзоры и на них.
У нас на обзоре сегодня ресторан «Баклажан» в Санкт-Петербурге на Выборгском шоссе, 78. Я, правда, вот так и не понял, до скольки подаются завтраки, в меню не указано, а я не стал спрашивать. Мы туда прибыли в 10 утра.
ПАНИНИ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ТОМАТАМИ (690)
Принесли первым. Бутерброд превосходный: свежий, хрустящий. В составе — соус песто (а как же без него, если в блюде присутствуют томаты и моцарелла?), сезонные помидоры и коровья моцарелла. В целом, блюдо достойно внимания, но почему его включили в меню завтраков?
ЯЙЦО БЕНЕДИКТ С ТАМБОВСКИМ ОКОРОКОМ (690)
Отличный бутерброд для завтрака, но немного жирноват. Окорок из Тамбова недожарен в центре, а по краям пережарен. Жареный помидор здесь лишний. Лучше было бы нормально поджарить окорок, чтобы он остался мягким, тогда было бы идеально. А так – оценка «неудовлетворительно».
БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ (590)
Вот что я могу сказать: омлет получился превосходным! Он мягкий, нежный и вкусный. В него были добавлены сезонные помидоры и авокадо, и это просто замечательно.
БЛИНЫ + ВАРЕНЬЕ "БЕЛАЯ ЧЕРЕШНЯ" (330)
Что касается блинов, то это два восхитительных сладких блинчика, которые, к сожалению, уже остыли. Мы ждали их дольше всего — примерно 45 минут. Варенье было очень сладким, и в следующий раз я бы порекомендовал взять сметану, потому что сами блины тоже очень сладкие. Так что, если вы решите попробовать блины с вареньем в «Баклажане», вас ждёт настоящий «сахарный удар».
СЕРВИС
Официантка только приносила тарелки и уносила грязные. Она ни разу не поинтересовалась, всё ли нам понравилось, и улыбалась, не показывая искренней радости. Я не могу её винить, ведь она выполнила свою работу.
Интерьер - 5
Сервис - 3;
Еда - 4;
Цена/качество - 4.
ОБЩАЯ ОЦЕНКА 4/5
Если вам понравилась статья, то поставьте, пожалуйста, лайк и оставьте комментарий. Вам не сложно, а автору приятно. Подпишитесь на канал – это лучшая поддержка!