Отвечает Сергей Вялов, врач-гастроэнтеролог и автор книги «Гастро-книга: Пищеварение вдоль и поперек».
Для болезней печени нужны одни продукты, для желчного пузыря — вторые, для поджелудочной железы — третьи. Для заболеваний печени без цирроза — свое питание; болезни печени, которые уже привели к циррозу, — совсем другое. С учетом этих нюансов для большинства болезней печени без цирроза или сильного фиброза нет строгих ограничений по питанию. Исключаются жиры, жареное, копченое и алкоголь.
При циррозе все намного строже: здесь значение приобретает и количество белка, и количество соли, и количество жидкости. При болезнях желчного пузыря самый большой комплект ограничений, особенно при камнях в пузыре. При болезнях поджелудочной железы есть небольшой список ограничений, чтобы не провоцировать приступ, а при правильно подобранных таблетках ограничений по питанию вообще нет.
Большинство растительных средств для похудения имеют побочное действие на печень. Практически все противовоспалительные, жаропонижающие. В зависимости от дозы могут повреждать печень. Большинство «противо»-препаратов проходят превращения в печени и могут ее истощать и разрушать. К ним относятся противобактериальные (антибиотики), противогрибковые, противоэпилептические, противотуберкулезные, противоопухолевые и другие.
Одна из функций печени — это выведение азота из организма. Больше всего азота содержится в белковой пище. Поэтому от большой белковой нагрузки человек худеет, а от высокой белковой нагрузки страдает печень. В группу риска попадают и спортсмены, которые принимают различные протеины в дополнение к основному питанию. Энергетики и добавки изменяют обмен веществ, клетки печени могут оказаться в состоянии голодания и погибать из-за дефицита энергии, особенно в сочетании с протеином.
Если есть проблема с печенью, то нужно понять, где она находится. Тогда мы сможем выбрать точку воздействия. Если проблема с выведением и обезвреживанием токсинов — сможем усилить детоксикацию. Если проблема с жировой тканью и гормонами — усилим метаболизм и обмен веществ. Если проблема с вирусом — избавимся от вирусов, бактерий, грибов, глистов и прочей нечисти. Если проблема в аутоиммунности — наладим иммунную систему. Если есть болезни накопления, например, железа или меди, — выведем избыточные микроэлементы и добавим недостающие. Если нарушено выделение и токсичность желчи — восстановим ее отток и состав.
Больше про работу нашего пищеварения и профилактику болезней можете узнать в книге Сергея Вялова «Гастро-книга: Пищеварение вдоль и поперек» (16+) по следующим ссылкам:
Важно! Книга не является медицинским пособием. При возникновении проблем со здоровьем необходимо обратиться к врачу!