Гортензия моя этим летом просто необыкновенная, розовеет до малинового оттенка.
Понедельник начался в тишине и покое с чашечки кофе с бутербродом, а потом побежали дачные дела.
Собрала огурчики, помидорчики, сорвала кабачок, полущила бобы.
Бобы сажаю для улучшения структуры почвы по углам грядки, а потом собираю и сушу.
Зимой иногда в винегрет кладу отваренные бобы вместо картошки. Очень даже неплохо получается и даже пользительнее.
Изобретение не моё, одна дама давно научила.
Подруга попросила сделать для неё баночку огурцов маринованных с кетчупом.
Сделала, а заодно и настругала три баночки салата под названием "Охотничий".
Этот салат я в шутку так называю, потому что, чтобы его сделать надо в огороде поохотиться за овощами.
Кладу я в этот салат все, что наросло на огороде: огурцы, перец, помидоры, морковь и лук.
Нарезаю все это и провариваю в маринаде с добавлением подсолнечное масла 5-7 минут, затем укладываю по баночкам в горячем виде, закрываю винтовыми крышками.
Зимой это выглядит как свежий салат.
Если кому-то захочется подробный рецепт, то могу написать.
День прошёл плодотворно, как считаете, дорогие читатели?