Творожные вафли

ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

Ингредиенты:

◽ Творог - 250 г.;

◽ Яйцо - 2 шт.;

◽ Мука ⁠~ 80 г.;

◽ Сыр - 40 г.;

◽ Масло ГХИ/сливочное - 20 г.;

◽ Разрыхлитель - 1 ч.л.;

◽ Соль и подсластитель по вкусу.

🧇 Для сладкого варианта убираем сыр, добавляем сахар (40 г.) или подсластитель по вкусу. Также можно добавить немного лимонной цедры.

Приготовление:

Смешать творог, масло, яйца, соль, разрыхлитель и подсластитель. Пробить блендером до однородной массы. Далее добавить натёртый на мелкой терке сыр (по желанию можно добавить зелень и небольшие кусочки ветчины) и муку. Замешать тесто и выпекать вафли до готовности. Количество муки будет зависеть от влажности творога. 

Приятного аппетита!