"Итак, я знаю, что в одном килограмме жира содержится примерно 9000 килокалорий, следовательно, если я создам дефицит, равный 900 калорий в день, то смогу сбросить 1 кг жира всего за 10 дней! Звучит впечатляюще, тогда с понедельника я полностью убираю все жирное и буду кушать лишь салат!"
Всем привет!
В продолжение предыдущей темы, рассмотрим еще несколько ошибок тех, кто начинает свой путь в похудении и избавлении от лишнего веса. Для этого обратимся к цитате в начале статьи.
Номер 1 - урезание жиров
На первый взгляд, все звучит логично - если у человека есть лишний жир, то и отказываться следует именно от жиров в рационе. Здесь и кроется главная ошибка.
Несмотря на то, что жир является более энергоемкой структурой (напомним, в 1 грамме жира содержится 9 килокалорий, в то время, как в 1 грамме белка или углеводов - 4 килокалории), урезание его в рационе не гарантирует быстрого и эффективного похудения.
Первый момент - жиры обладают свойством насыщать и создавать чувство сытости на долгое время, второй момент - они регулируют работу гормональной системы, и их сильное урезание может привести к ухудшению самочувствия.
Главной ошибкой является наличие огромного количества быстрых углеводов, которые и запасаются в виде лишних отложений.
Номер 2 - большой дефицит калорий
"Сделаю дефицит побольше - быстрее похудею." Именно так рассуждает подавляющее большинство новичков, стремящихся похудеть как можно быстрее (к отпуску, к празднику, к лету), но в итоге получают лишь замедление обмена веществ, чувство стресса, и, как следствие, отсутствие мотивации и набор лишнего веса.
Эволюционно наш организм привык реагировать на любые изменения замедлением обмена веществ и запасанием жира. В истории человека были неурожайные года и голод, поэтому недостаток пищи сегодня мы автоматически воспринимаем как состояние стресса, от которого мозг пытается нас защитить.
Следует понимать, что чем больший дефицит мы создаем - тем большее состояние стресса можем спровоцировать. Организм неизбежно будет реагировать на недостаток пищи замедлением обмена веществ, наша задача - сделать так, чтобы этот самый стресс минимизировать. Для этого нужно добавить физические нагрузки и поддерживать дефицит, равный 10-15 процентам от необходимой калорийности.
Номер 3 - тотальный запрет "вредной еды"
На начальном этапе похудения крайне важно сделать этот процесс комфортным и приятным, чтобы иметь возможность поддерживать его долгое время. Ошибка некоторых заключается в том, что они держат "вредную и вкусную еду" под запретом, но от этого желание получить заветную шоколадку или конфетку становится в разы больше.
Имея правильно рассчитанный дефицит, следует включить в оставшуюся разрешенную калорийность дольку шоколада или пару конфет. Большого вреда вы себе не нанесете, но поддерживать режим станет намного проще.
Итоги
Начальный процесс похудения практически всегда сопряжен с наличием ошибок, замедляющих сброс веса. Исправляя их и приобретая опыт, небольшими, но постоянными шагами можно добиться внушительных результатов.