Рецептик для вас, плюс анекдоты Надо сказать, что тыкву я не люблю с детства. Если это не крем-суп. Вот его я просто обожаю! Такой вариант супа отличается способом приготовления овощей и жидкой основой – добавляем не простые сливки, а кокосовые. Среднего размера тыкву, одну морковь, красную луковицу, три пера молодого лука-порея и головку чеснока запекаем час при температуре 220 градусов. Тыкву для запекания режем на небольшие кубики. Морковь тоже режем. Луковицу на две половины. Порей режем крупно. Чеснок можно запечь целиком. Выложив всё это на пергамент, поливаем немного оливковым маслом, солим и ставим в разогретую духовку. Напоминаю: на час! Вынимаем и высыпаем в чашу блендера. Чеснок выдавливаем из шелухи – в готовом виде он выдавливается легко. Или, его можно запечь уже очищенным. Чеснок туда же, в блендер. Выливаем к овощам банку кокосовых сливок. Пробиваем до однородной массы. Суп готов. Можно сделать к супу сухарики. Или обжарить несколько креветок – это тоже вкусно. Вообще,
Ещё один вариант вкуснейшего тыквенного крем-супа
18 августа 202418 авг 2024
1309
2 мин