Август — пора созревания урожая и его сбора на зимний период. Поспевают яблоки, груши и много чего еще вкусного и полезного. Иногда урожай настолько большой, что люди начинают задумываться как бы это все сохранить на осень или же зимний период. Сегодня рассмотрим известный нам способ.
Давайте для начала поговорим про яблоки. Если на дачном участке есть урожай, то он обычно обильный. Выбрасывать плоды жалко, и многие сушат их на солнышке или на печке. Зимой можно сварить вкусный яблочный компот или же просто есть сушеные фрукты, в которых много витаминов. А представим, что идут дожди и нет печки на дачном участке. Что же делать в этом случае?
На выручку приходит такое устройство как дегидратор или же более простым языком сушилка для овощей и фруктов BQ FD1005. В ней 18 поддонов различного типа, регулировка температуры от 35 до 70 градусов, таймер от 30 минут до 72 часов, а мощность устройства составляет 550 Вт, чего вполне достаточно для сушки практически чего угодно. В комплекте есть обычные пластиковые поддоны для сушки овощей и фруктов, поддоны с сеточкой для сушки трав и специальные поддоны для пастилы. Забегая вперед скажем, что в этом приборе одновременно можно сушить разные типы продуктов, что очень удобно.
Хочется немного остановиться на самом устройстве и пройтись по его основным параметрам. Внешний вид сушилки очень современный и стильный, впишется в любой интерьер. Она достаточно легкая и компактная. Фронтальная загрузка позволяет легко менять поддоны в зависимости от того, что вы сушите. Например, если одновременно сушатся фрукты и травы, то что-то может высохнуть быстрее и это можно вынуть и заменить другим поддоном. Что примечательно тут прозрачная фронтальная дверца, и вы сразу видите прогресс приготовления. На верхней панели есть интуитивно понятные кнопки, отвечающие за регулировку температуры и времени работы. Таймер позволяет установить время для любого продукта: от 30 минут (быстрая сушка) до 72 часов (когда продукты нужно тщательно просушить). Температура также регулируется: от 35 до 70 градусов. Шаг составляет 5º. Поэтому можно установить необходимую температуру для любого блюда и скорости приготовления, что очень удобно. Более того, тут присутствует автоматическое отключение устройства после завершения программы, например, можно поставить приготовление на ночь и утром вытащить уже готовое блюдо. Сама сушка достаточно вместительна и одновременно можно готовить порции на большую компанию.
Почему устройство полезно? Многие из нас покупают в магазинах наборы сушеных фруктов и тратят на это деньги. Так почему бы не сделать заготовки самостоятельно? Ведь тогда вы сможете быть абсолютно уверенными, что продукты не обрабатывались химическим способом, а выращивались на вашем загородном участке с заботой и любовью. Ведь в зимне-весенний период организм так остро испытывает нехватку витаминов, которую можно восполнить благодаря заготовкам. Давайте затронем еще одну такую тему как сушка трав. У многих из нас на участках растет мята, чабрец, базилик, тархун, малина, смородина и много других. Эти травы и растения содержат витамины, необходимые организму. Так вот, мы их можем насушить и делать вкусный, ароматный и главное полезный чай или же травяной напиток. Это намного лучше, чем покупать уже готовые наборы в магазине и не знать, что там и как они приготовлены. Для жителей южных регионов, например Сочи, можно сушить еще и чай, которого там растет достаточно много.
Более того, жители мегаполисов, у которых нет загородных участков, тоже могут воспользоваться данным устройством. Во многих магазинах с качественными продуктами в продаже есть свежие травы, овощи и фрукты, которые вы также можете засушить.
Сушилку BQ FD1005 можно использовать круглогодично. К примеру, в ней можно делать фруктовые чипсы. Нарезаем бананы, яблоки тонкими дольками и укладываем их на поддон. Выставляем нужную температуру и оставляем на ночь. Утром получаем вкусные и полезные чипсы, которые можно добавить, к примеру, в овсяную кашу или посмаковать с чаем.
Можно готовить и вяленое мясо. Кусок мяса маринуете в специях, затем нарезаете тонко на кусочки и кладете в сушку примерно на 10 часов. Получается вкуснейшее вяленое мясо. И самое главное, вы точно знаете, что оно приготовлено без вредных добавок.
На самом деле спектр применения такого устройства большой и в нем можно готовить множество продуктов. В интернете большое количество разнообразных рецептов на любой вкус.
В заключении хочется сказать, что не важно, где вы живете — в мегаполисе или сельской местности, на севере нашей страны или на юге, правильное питание и набор витаминов — очень важная часть нашей с вами жизни, и мы сами можем приготовить тот набор вкусных и полезных продуктов, которые будем потреблять весь год и получать от этого удовольствие.