В этом году что-то очень кучно пошли юбилеи городов. Кирову — 650 лет, Суздалю аж тысяча лет! Чебоксары помладше. На прошлой неделе им исполнилось 555, с чем Шупашкар (чувашское название города) и поздравляем! Ко всем этим памятным датам пивоварни, находящиеся либо в городе, либо рядом, выпустили специальное пиво. Увы, правильней было бы назвать — специальные этикетки, т. к. пиво под ними обычное.
Оно и понятно, большому пивзаводу надо весь этот тираж продать, а потребитель навряд ли купит что-то эдакое в объёме, варимым Вятичем или Юзбергом. Так и в Чебоксарах — «Букет Чувашии» выпустил пиво 555. Обычный светлый лагер. Скорей всего, это обычное Чебоксарское — ТТХ и вкус одинаковы.
Но, на помощь чебоксарцам пришли питерцы! Пивоварня Plague Brew, совместно с баром Double Triple, сварили пиво Чебоксары 555. На сухое (и не только) охмеление использовался чувашский хмель «Подвязный». Это первый случай на моей памяти, когда мини-пивоварня сварила пиво к юбилею города. И получилось интересно!
Чебоксары 555 (Россия, Санкт-Петербург) — 5,55% алк. В аромате цветы и лёгкие цитрусы. Вкус полный, солодовый, но довольно сухой. В послевкусии приятный хмель и так же — цветы с цитрусом. Пиво получилось питкое и далеко не безликое. Оценка «B+».
Скоро выйдет ролик про фестиваль в Чебоксарах, а так же про конференцию «Российский хмель», которую Минсельхоз Чувашии проводил на прошлой неделе. Что бы не пропустить — подписывайтесь на мой телеграм-канал.