Добрый день, дорогие друзья! Сегодня в последний день лета, я предлагаю вам насладится свининой, приготовленной на углях.
Кусочки мяса с зеленью салата, помидорами и ягодами порадуют в любую погоду детей и взрослых.
Для приготовления нам понадобятся: Свиной окорок 1.5 кг, большой зубчик чеснока, кусочек имбиря, соевый соус 1 столовая ложка, 1 чайная ложка мёда, 1 столовая ложка горчичного масла.
Приготовление: Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на куски.
Смешать масло, мёд, соевый соус. Добавить тёртый имбирь и измельчённый чеснок. Перемешать.
Мясо перемешать с соусом и убрать в холодильник на 24 часа.
На следующий день достать мясо за 30 минут до начала приготовления, затем обжарить в барбекю до готовности. Снять с решётки барбекю, посолить крупной солью, перемешать и накрыть баранчиком или крышкой на 15 минут.
Мясо станет отличным блюдом в преддверии начала учебного года, а дополнить его можно овощами, зеленью и ягодами.
Приятного аппетита! В комментариях напишите как вы отмечаете начало учебного года.