Яблочное пюре
Очень полезное. Оно содержит витамины группы В, Е, РР. Минеральные вещества. Железо, бор, магний, калий.
Оно укрепляет иммунитет; благодаря высокому содержанию клетчатки усиливает престальтику кишечника; служит профилактике анемии; способствует улучшению зрения; обладает лёгким седативным действием.
Пюре из яблок готовить легко и быстро
Яблоки порезать, удалить сердцевину.
На 1 кг. яблок потребуется:
- 100 мл. воды
- 70 гр. сахарного песка
Яблоки поставить на плиту и убавить газ до минимума. Варить на слабом огне до размягчения яблок, постоянно помешивая. После того, как яблоки размякнут их нужно измельчить погружным блендером, до однородной массы. И снова поставить на плиту, и поварить минут 10. Разложить в стерильные банки и закатать крышками.
У меня из 3 кг. 400 гр. яблок получилось 5 банок по 0,5 мл. и 1 банка по 650 мл.
Приятного аппетита!