Суп из кабачка

Суп из кабачка

Рецепт супа пюре из кабачка. Рецепт с малым количеством ингредиентов, готовиться очень быстро.

Еще рецепты овощных супов на моем блоге в подборке:

Овощные супы

Для приготовления блюда потребуется:

· Кастрюля

· Деревянная ложка

· Столовая ложка

· Миска

· Нож

· Нож для овощей

· Блендер погружной

Приготовление:

1. Лук моем, очищаем и нарезаем

2. Ставим кастрюлю на плиту, наливаем масло и нагреваем его

3. В разогретое масло выкладываем лук и готовим его до прозрачности

4. Чеснок очищаем и нарезаем, добавляем к луку

5. Готовим 2 минуты

6. Ставим чайник на плиту и доводим воду до кипения

Нарезаем кабачки

7. Кабачок моем, очищаем и нарезаем

Если у кабачка большие зерна, то их вырезаем, если молочной зрелости, то оставляем

Готовим кабачки

8. Выкладываем кабачок к овощам и готовим 10 минут

9. Наливаем в кастрюлю горячую воду, добавляем соль и перец

10. Готовим до мягкости кабачка

11. Блендером делаем пюре из кабачков

12. Добавляем в кастрюлю сливочный плавленый сыр и хорошо размешиваем до полного растворения сыра

13. Добавляем в кастрюлю сливки и доводим суп до кипения

14. При необходимости добавляем соль

15. При подаче в тарелку с супом можно добавить мелко нарезанную зелень

Приятного аппетита

Ингредиенты:

· Кабачок – 1 кг.

· Лук репа – 1 шт.

· Чеснок – 3 зубчика

· Вода – 400 миллилитров

· Растительное масло – 2 ст. ложки

· Соль, перец – по вкусу

· Сливочный мягкий сыр – 1 ст. ложка

· Сливки 10% - 100 миллилитров

До новых встреч на моем кулинарном блоге

Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал