16 августа отмечается День малинового варенья. Свой день главное лакомство нашего детства получило недавно – в 2015 году. Но день выбран не случайно. На Руси в этот день отмечался праздник Малинник. Считалось, что именно сегодня малина набирает самый сок и становится особенно сладкой. А значит – время собирать и запасать ягоду.
Интересно, что по поверьям в этот день категорически не рекомендуется уборка по дому. Согласно приметам, в Малинник можно вымести из дома материальный достаток. А вот работа за пределами дома сулила успех и признание.
Интересно, что помимо малины, в этот день начинался сбор урожая черемухи. Из неё делали компоты и варенья, а также сушили ягоды, чтобы потом сделать муку. Черемуховая мука была важным источником полезных веществ в зимнее время года. Благо сегодня она доступна в том числе в виде муки нам круглый год.
Если решите, следуя традициям, приготовить в этот день малиновое варенье, обратите внимание на нашу акцию – по ней действует скидка 20% на яблочный пектин для джема и варенья, «Джемфикс 1:1» и «Джемфикс 2:1». Варенье будет идеальным!