Сегодня узнала о таком феномене как продукты с "отрицательной" калорийностью. Стало интересно, правда ли бывает так, что ты что-то съедаешь, не набирая при этом калорий, решила в этом разобраться. Результаты ниже.
Что это за продукты такие?
Продукты с отрицательной калорийностью – это те, для переваривания которых организму требуется больше калорий, чем они содержат. Такие продукты идеальны для желающих похудеть, поскольку помогают создать дефицит калорий. Классическими примерами являются:
1. Сельдерей – богат клетчаткой и водой, всего 16 калорий на 100 г.
2. Огурцы – содержат 15 калорий на 100 г, отлично утоляют жажду.
3. Брокколи – обеспечивает много витаминов при минимуме калорий (34 калории на 100 г).
4. Чеснок – не только усиливает вкус блюд, но и полезен для метаболизма.
5. Шпинат и другие зеленые листовые овощи – низкокалорийные и питательные.
Сочетая эти продукты в рационе, можно разнообразить меню и снизить общий калораж.
Действительно ли все так легко и просто работает? Оказалось, что нет.
Продукты с отрицательной калорийностью – это интересная концепция, но не стоит полностью полагаться на нее. Существуют мифы, которые могут вводить в заблуждение.
Разоблачение мифа
Научные исследования не подтверждают, что некоторые продукты действительно обладают отрицательной калорийностью. Организм не может «сжигать» больше калорий, чем поступает с пищей. Например, несмотря на то, что огурцы и сельдерей имеют низкую калорийность, они не способны создать колоссальный дефицит калорий.
Польза таких продуктов скорее в их высоком содержании клетчатки и воды, что помогает поддерживать сытость и уменьшает общее потребление калорий. Однако, чтение о «отрицательных» продуктах может создать ложное представление, что можно есть их в неограниченных количествах.
Неутешительный итог
Оптимальный подход к снижению веса заключается в сбалансированном питании и регулярной физической активности, а не в поисках волшебных продуктов.