Винные эксперты все глубже изучают знакомые места, такие как Испания и Калифорния, чтобы открыть для себя новые стили и вина, которые покажут свой потенциал в текущем году.
Во многих случаях сомелье, кависты и владельцы розничных магазинов обращаются к своим импортерам, чтобы узнать о перспективных регионах и винах, которые могут принести значительные продажи и в целом утолить жажду публики в новых винах.
Итак, на какие регионы действительно стоит обратить свое внимание в этом году, если вы в поисках чего-то нового? Для многих любителей старое снова становится новым, поскольку они находят вина из знакомых мест, которые открывают новые грани вкуса.
Приморский регион Элим в Южной Африке
Южноафриканское вино довольно долго прокладывало себе путь на Российский рынок. На это есть множество причин. Тем не менее, все больше вин из страны медленно, но верно появляется на наших полках, и покупатели, вовлеченные в винодельческую промышленность, все больше узнают о качественных винах по приемлемым ценам из Южной Африки. И по мере роста привлекательности покупатели исследуют регион за пределами Стелленбоша, крупнейшего и самого известного винодельческого региона Южной Африки.
Элим на южном побережье — очень интересная приморская область с одним из старейших составов почв с геологической точки зрения. Расположенный на самой южной оконечности Западного Кейпа, Элим начал свою винную историю благодаря немецким миссионерам, которые обосновались в этом регионе в 19 веке. Прохладный климат и почвы Элима, в основном состоящие из гранита и сланца, дают белые вина, которые демонстрируют большую энергию, как, например, Совиньон Блан, самый выращиваемый сорт винограда в регионе. Здесь также производит вина из красных сортов: включая Шираз, Пино Нуар, Каберне Совиньон и немного Мерло.
Больше вин из ЮАР
Яркие и легкие стили Галисии
Поскольку потребители ищут более легкие, свежие вина с низким содержанием алкоголя, регионы Галисии на северо-западе Испании — такие как Рибейро, Рибейра-Сакра и Вальдеоррас — имеют потенциал оказаться в центре внимания. В то время как белые вина Риас-Байшас уже пользуются большим спросом, менее известные регионы Галисии теперь набирают обороты, поскольку они специализируются на красных и белых винах, которые обычно имеют легкое тело. Мы видим, что многие потребители отходят от действительно крепких вин и больше отдают предпочтение немного более кислотным и легким винам, которые сочетаются с разнообразной едой.
В то время как Rías Baixas Albariño не является чем-то новым для профессионалов, а также для многих потребителей, виноделы Галисии вкладывают больше времени и ресурсов в другие сорта региона, особенно в Mencía, Godello и белые купажи, которые имеют легкий и яркий вкус, но при этом имеют структуру и фокус. У северо-западной Испании есть реальная возможность занять прочное место на полке так, как это не удавалось в прошлые годы.
Больше вин из Испании
Незамеченные мелкие производители Лоди
Несмотря на то, что здесь есть некоторые из старейших виноградных лоз в Калифорнии и соответствующая история виноделия, Лоди в основном известен как регион массового производства коммерческих вин. Это начинает меняться, поскольку низкие цены на землю привлекают молодых виноделов, желающих сделать себе имя с помощью высококачественных вин. Поскольку земля дешевле, у производителей больше возможностей для экспериментов, и им, похоже, нравится заниматься широким ассортиментом сортов винограда.
Castillon Côtes de Bordeaux
Найти бутылки Бордо, которые выделяются высоким качеством и доступностью, сложнее, чем может показаться. Однако несколько менее известных AOC в этом знаменитом французском регионе выходят из тени с исключительными винами, которые не разорят вас, как, например, Castillon.
Виноделы в Castillon выходят за рамки традиций и производят больше вин, которые соответствуют более легким стилям, и, которые становятся все более популярными, например, сортовые Мерло, сочные и свежие на вкус, не жертвуя целостностью танинов.
Больше вин Бордо
Терруарные вина Уругвая
Имея всего 6,5 га виноградников Уругвай производит около 10 миллионов ящиков вина со 180 виноделен ежегодно, и это не так много по сравнению с более известными странами, такими как Аргентина и Чили.
Тем не менее, на полках магазинов и в винных картах появляется все больше вина, меняя восприятие того, каким может быть южноамериканское вино. Будучи четвертой по величине страной-производителем вина в Южной Америке, виноградники можно найти по всему Уругваю. Его умеренный климат с теплым сухим летом и мягкой зимой, а также длинная береговая линия, охватывающая три стороны страны, делают его идеальным регионом для выращивания ряда сортов винограда, самым важным из которых является Таннат. Другие сорта, такие как Каберне Совиньон, Пино Нуар, Марселан, Альбариньо и Шардоне, также процветают в Уругвае.
А из какой страны было вино, которое действительно вам запомнилось?