Хотеть сладкого и вкусного при похудении - это нормально
И современная индустрия питания придумала очень крутое решение - протеиновые сладости (батончики, печенье, конфеты, мороженое)
Но знаешь ли ты, что некоторые протеиновые сладости опасны?
Опасны для твоей фигуры точно так же, как и любая шоколадка или тортик.
"Тут сразу хочу внести ясность. Худеем мы не от каких то продуктов, а от их энергетической составляющей. Или по простому калорийности.Если из еды поступает энергии больше, чем мы тратим - мы набираем вес, поступает меньше -худеем. И дальнейший материал будет верен именно в контексте этого закона энергии."
Начнем с главного фактора в выборе протеиновой вкусняшки - сам протеин
Протеин, он же белок, он же аминокислоты - макронутриент крайне важный для нашего организма. (обновление клеток, иммунитет, гормоны, мышцы)
В жизни мы получаем протеины из мяса, рыбы, птицы, яиц, молочных продуктов, круп, бобовых, орехов.
Протеин животного происхождения считают более полноценным, так как он максимально точно близок к человеческому и состоит из всех аминокислот. А вот растительный (соевый, гороховый и тд) считают неполноценной заменой, так как в нем нет 8 незаменимых аминокислот( не синтезирует организмом человека)
Поэтому первый важный критерий выбора протеиновый вкусняшки - это наличие в составе протеина именно животного происхождения( молочный белок, сывороточный протеин, казеин, яичный).
Если же ты видишь в составе соевый, гороховый белок, то знай, что производитель либо сделал этот продукт для вегатерианцов, либо хочет максимально заработать на тебе, так как растительный белок значительно дешевле для производства.
Хорошее содержание протеина(белка) - 20 гр и более на 100 гр продукта
Удовлетворительное - 10-19 гр на 100 гр
Плохое - менее 10 гр на 100 гр
Как ты думаешь, какой второй критерий отбора? Сахар? Углеводы?
Нет, это жиры.
Жиры - самый энергетически плотный макронутриент, аж 9 ккал в 1 гр. Так же особенности молекулы жира позволяют ему сразу откладываться в наши жировые клетки, после переваривания. При условии, что ты съела больше калорий, чем нужно твоему организму.
Чем больше жиров в протеиновой сладости, тем выше калорийность и бесполезнее она.
Вот пример.
В 1 печеньке 17 гр жира и 233 ккал. А на 100 гр это получается 34 гр жира и 466 ккал.
А теперь сравни с "вредными, с кучей сахара" шоколадными батончиками
В Milky Way даже калорийность меньше ( 454 против 466). А жиров и вовсе меньше в 2 раза.
Что это значит?
Если ты худеешь - лучше съесть обычный шоколадный батончик, чем такую протеиновую сладость, так как калорийность меньше и жира тоже.
Если задачи похудеть нет - то тоже лучше выбрать обычную сладость - так в твой организм поступит меньше жира и соответсвенно меньше отложится на бока.
Вывод: Всегда следи за количеством жиров в протеиновых сладостях.Нормальное количество жира до 15-20 гр на 100 грОтличное - до 15 гр жира на 100 гр
И критерий отбора №3 - общая калорийность
Мы с тобой уже затронули эту тему выше.
Калорийность в протеиновых вкусняшках должна быть как минимум меньше, чем в привычных сладостях. Иначе теряется весь смысл кушать их при похудении.
Так же есть такие критерии отбора как:
Вкусовые качества
Количество углеводов( сахара)
Количество клетчатки
Тут я рекомендую отталкиваться от твоих целей.
Естественно вкусовые качества крайне важны. Запихивать в себя пластилиновый батончик ради какой то пользы- сомнительное удовольствие.
Я еще смотрю, чтобы углеводов тоже было по меньше.
Так и калорийность вкусняшки меньше и норму по углеводам потом можно закрыть фруктами, крупами, хлебом - короче, можно побольше поесть на диете.
Нормой считаю до 20-30 гр углеводов на 100 гр
Так же люблю когда производители добавляют клетчатку.
Это и сытости дает больше и очень часто закрывает потребность на 50-100% в суточной норме для жкт. (Не нужно пить дополнительно клетчатку, если ты ешь мало овощей, круп, фруктов)
Это не призыв бежать покупать. Батончики это всего лишь вкусная белковая добавка, позволяющая легче набирать белок и наслаждаться сладким.
Паша, а какие протеиновые сладости тогда покупать? - спросишь ты у меня
На следующих фотографиях я прилагаю протеиновые сладости (не реклама), которые имеют хорошие кбжу, состав и приятные на вкус. Конечно есть и другие, но мои фавориты эти. Минимум жиров и углеводов, много белка и клетчатки.
Не ведитесь на красивые маркетинговые слоганы производителей товаров.
Лучше переверни упаковку и посмотри состав и кбжу. Теперь ты знаешь как выбрать сладость, чтобы ты похудела за счет жира, а не только содержимого своего кошелька!
Еще больше полезной информации для похудения ты найдешь в моем телеграмм канале
Подписывайся, если еще не сделала это!