Приятно смотреть на жизнь в розовом цвете. Вот и розовое вино, особенно летом, подтверждает это. Яркое, легкое, сочное и такое освежающее в жаркий летний полдень. Это одна из составляющих народной любви к розовому вину. И хорошо, когда их, розовых, становится все больше.
Но есть у розового и другая сторона. Кто-то до сих пор относится к нему скептически, называя "не до красным". Хотя, эту категорию винных снобов мы затрагивать не будем. А вот о том, что в розовой категории нам может предложить винодельня Тристория, поговорим.
Тристория, пожалуй, самая молодая винодельня Семигорья. Если вы про неё до сих пор ни чего не слышали, что вряд ли, то наверняка видели их фирменный знак, выделяющийся на фоне остальных. Конечно, быка с тремя рогами встретишь не каждый день. А здесь - пожалуйста, собственной персоной и во всей красе. Хотя это уже нюансы стори-тейлинга, которые должны напоминать нам древнюю история виноделия в Боспорском Царстве.
В историю и легенды я сегодня углубляться не буду. Хотя. Подождите! Есть одна легенда, которая может нам быть интересной. И вот она - говорят, что когда-то Тристория делала хорошие вина. Да что там легенда, даже я раньше хвалил их вина, выходившие в первых релизах винодельни. Но что-то пошло не так и все больше невзрачных образцов приходят с семигорских холмов. Хотя, такая история для этого апелласьона, тоже не нова. Так что, перейдём к вину.
Тристория Апелласьон 2023, Сира / Пино Нуар, сухое, розовое, ЗГУ Кубань Новороссийск, алкоголь 12.8%, розлив 26. 06. 2024.
Первое, что бросается в глаза и немного настораживает - это цвет вина. Он какой-то странно розово-рыжий, уходящий в медные оттенки. Это вполне может быть показателем проблемы данного вида, а именно - окисления. Но нет это дефек не идентифицируется ни в аромате ни во вкусе. Напомню, что окисление даёт яркий тон гнилых яблок. Так что можем выдохнуть, вино живо и такой цвет получился сам собой, это вполне может быть.
Но выдохнуть не на долго. Потому что ни вкуса ни аромата в вине нет. По характеристикам оно со средней кислотностью и средним- телом. А вот по вкусовым нюансам напоминает дешевое полусладкое вино, ну такое, в котором есть что-то такое, постоянно вертящееся в уме, но на язык не ложащееся. Что-то отдалённо напоминающее какой-то аромат.
Но если в дешёвом полусладком такая история вполне приемлема. То в данной ситуации, она нежелательна и неуместна. Но, к сожалению, актуальна. Последние вина Тристории наводят на мысль, что у винодельни что-то пошло не так, как было задумано изначально. Будем надеяться, что неудачный период у них закончится как можно скорее. А пока что этот розовый Апелласьон к употреблению не рекомендуется.
Моя оценка 0/100
Спасибо за внимание!
Не забудьте подписаться на Канал.
Так же заходите в гости в Телеграм, ВК и на Сайт проекта.
Не забывайте про умеренное и ответственное потребление!
--- --- ---
Статья является справочно-информационным материалом, отражающим личное, экспертное мнение автора. Не является рекламой, не несет призыва к приобретению чего-либо, а так же не создана для продвижения товаров на рынке.
--- --- ---
#винт #вино #тристория #апелласьон #розовое