Когда хочется съесть чего-то вредного и вкусного на завтрак или побаловать себя и семью вкусняшкой, можно приготовить пышные оладушки на кефире.
Не будем тянуть и приступим к их приготовлению.
Наливаем в миску 400 мл кефира, заранее подогретого до теплого состояния! Иначе оладьи не поднимутся! (Жирность любая).
Далее добавляем 1 ч.л соды, 1 яйцо комнатной температуры, 1 ч.л сахара и 1 ч.л соли. Насыпаем 300 гр просеянной муки и венчиком замешиваем тесто.
Дать ему немного постоять на столе, на поверхности будут появляться пузырьки, это значит, что тесто готово!
Столовой ложкой берём тесто сверху и с краю, ни в коем случае не перемешивая! Кладем на сковороду и обжариваем с двух сторон на растительном масле наши оладушки.
К столу можно подавать с вареньем/сгущенкой или что вашей душе угодно! 🤍
Приятного аппетита! 😋