Зекура — представитель среднеранних столовых сортов картофеля. Он очень популярен у европейских фермеров. Интерес к нему проявляют и отечественные дачники. Эта картошка пользуется спросом у овощеводов благодаря своей стабильно высокой урожайности, товарному виду и хорошему вкусу клубней, их отличной лёжкости.
История выведения
Своим появлением сорт обязан немецким селекционерам, работающим в компании Solana GmbH & CO KG (г. Гамбург). Он был выведен в первой половине 90-х годов. В госреестре РФ картофель Зекура значится с 1997 г как подходящий для выращивания на приусадебных участках Центрально-Чернозёмного региона.
Характеристика сорта
Овощная культура этой разновидности обладает многими отличными характеристиками:
- высоким и стабильным показателем урожайности;
- неприхотливостью;
- нетребовательностью к уходу;
- зимостойкостью (она растёт даже в регионах с суровым климатом вроде Западной Сибири);
- крепким иммунитетом (её кусты устойчивы к картофельному раку, вирусу скручивания листьев, фитофторозу, парше, пятнистости, нематоде и другим вредителям за исключением колорадского жука);
- отменным качеством урожая.
Данный сорт, благодаря перечисленным выше отличительным особенностям, широко применим для коммерческого выращивания. Агрофирмы и фермерские хозяйства охотно культивируют его в промышленных масштабах.
Как выглядит куст и клубни
Растения Зекуры отличаются такими чертами:
- компактностью;
- средним «ростом» — 0,35-0,5 м;
- принадлежностью к промежуточному типу;
- умеренной раскидистостью;
- листьями: открытыми, простыми, светло-зелёного цвета;
- цветками с красно-фиолетовыми лепестками, собранными в небольшой венчик.
Кусты этого сорта имеют хорошо развитую корневую систему. Каждый из них даёт до 2 десятков средних или крупных по величине клубней. Мелкая картошка в гнезде практически не попадается.
Клубни данной разновидности обладают такими характеристиками:
- весом — от 59 г до 150 г;
- овальной продолговатой формой;
- кожурой: гладкой, жёлтого цвета;
- немногочисленными мелкими глазками с поверхностным расположением;
- мякотью жёлтой расцветки.
Вкусовые характеристики и назначение
Картошка Зекура славится своим отличным вкусом, в котором слегка ощущается приятная сладость. Содержание в её мякоти крахмала колеблется от 13% до 18,2%. Это овощ кулинарного типа В — среднеразваристый.
Картофелю данной сортовой принадлежности свойственно не темнеть при нарезании, не лишаться красивого жёлтого цвета в ходе его термической обработки. Он имеет приятную консистенцию. Его мякоть в готовом виде не сухая и не водянистая, рассыпчатая. Клубни в процессе варки сохраняют форму.
Кулинарное назначение у этого овоща универсальное:
- его отваривают в «мундирах» и для получения пюре;
- жарят во фритюре;
- добавляют в овощное рагу;
- используют как ингредиент супов и салатов.
Созревание и урожайность
Зекура — среднеранняя разновидность картофеля. Её урожай созревает за 80-95 дней после появления всходов. Первая копка клубней возможна уже спустя 65-70 дней.
Кусты данного сорта очень продуктивны. Показатели его урожайности таковы:
- от 19500 кг до 32300 кг с 1 га посадки — усреднённый;
- 36500 кг с 1 га — максимальный (рекордный урожай был получен в ходе испытаний сорта в Орловской области).
Клубни Зекуры обладают отличной лёжкостью, которая составляет 98%. Их товарность — 79-96%.
Необходимые климатические условия
Овощная культура сортовой принадлежности хорошо адаптируется к любому климату. Наиболее высокий показатель урожайности она показывает при выращивании на территории Чернозёмья (Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой и Тамбовской областей).
Эту картошку с успехом культивируют и на приусадебных участках других регионов РФ:
- Волго-Вятского;
- Северо-Кавказского;
- Средневолжского;
- Западно-Сибирского;
- Дальневосточного.
Благодаря своей хорошей адаптации к климатическим условиям широко распространён в большинстве европейских стран. Его также активно возделывают в Молдове, Украине, Беларуси.
Требования к почве
Овощная культура этой разновидности неприхотлива и не особо требовательна к составу почвы. Однако для получения обильного и качественного урожая ей необходим грунт, отвечающий таким требованиям:
- рыхлый;
- влагоёмкий (кусты Зекуры, несмотря на их засухоустойчивость, лучше всего плодоносят, произрастая на земле с повышенной влажностью);
- лёгкий суглинок;
- с нейтральной или слабокислой рН (6,5 — 7,0);
- плодородный.
Опытные огородники повышают плодородие почвы, предназначенной под картофельные грядки, внося во время осенней перекопки участка навоз. Норма расхода органического удобрения — 300 кг на 100 кв. м.
Достоинства и недостатки
Картофель Зекура прижился на отечественных огородах благодаря своей высокой и стабильной урожайности. Обладает он и другими достоинствами, такими как:
сильный иммунитет, в частности невосприимчивость к фитофторозу клубней и ботвы;
нематодоустойчивость;
нетребовательность к условиям выращивания;
засухоустойчивость;
облегчённый сбор урожая (благодаря компактности гнёзд и их неглубокому залеганию копать эту картошку удобно и несложно);
отличные вкусовые качества клубней, их нежная текстура;
долгое хранение урожая без больших потерь;
его хорошая транспортабельность.
Сорт овоща имеет и недостатки:
его посадка может пострадать от возвратных заморозков весной;
кусты картошки подвержены атакам колорадского жука;
из-за высокой степени крахмалистости ломтики овоща теряют форму в процессе их жарки.
Как вырастить сорт на участке?
Под картофельную посадку данного сорта выберите участок, имеющий такие характеристики:
- ровный;
- расположенный не на склоне и не в низине;
- с хорошим солнечным освещением;
- защищённый от ветра.
Подготовьте его с осени:
- очистите от сорняков и растительных остатков;
- перекопайте землю на глубину 35 см;
- внесите навоз или комплексное минеральное удобрение (расход — 30–40 г на 1 кв. м);
- если почва тяжёлая, добавьте опилки или крупный песок (норма расхода — 500-700 г на 1 кв. м).
Высаживайте картошку Зекура на своём участке в такие сроки:
- в центральных областях — после 10 мая;
- в северных — на 7-10 дней позже;
- в южных — в конце апреля.
Убедитесь, что огородный грунт прогрелся до +10°С на глубину штыка лопаты. Исключите вероятность возвратных заморозков.
Подготовьте клубни к посадке за 30 дней до неё:
- отбракуйте старые, повреждённые, сухие экземпляры;
- перенесите отобранную на посадку картошку в хорошо освещённое и тёплое помещение (+12-15°С);
- выложите её на полу в несколько слоев;
- периодически увлажняйте водой для лучшего прорастания.
Осуществлять предпосадочную обработку семенного картофеля этого сорта фунгицидами не требуется. Зекура славится своим крепким иммунитетом. Однако будет не лишним опудрить её порошком золы.
Придерживайтесь такого алгоритма посадки картошки:
- Сформируйте борозды, ориентируя их с севера на юг. Соблюдайте дистанцию между ними — 60 см.
- Подготовьте посадочные лунки (их глубина — 8-10 см), выдерживая между ними расстояние 30-50 см.
- Закладывайте в каждую по 2 клубня.
- Засыпьте ямки с заложенной в них картошкой землёй.
Уход
Выращивать картофель Зекура несложно. Агротехника стандартна, не отличается от ухода за отечественными сортами. Для получения обильного урожая выполняйте такие мероприятия:
- Поливайте картофельные грядки. Им требуется еженедельное орошение в период длительной засухи. Лейте отстоянную воду под куст и в междурядья. Норма её расхода — 3 л на 1 растение.
- Взрыхляйте почву под кустами. Манипуляцию проводите каждый раз после полива и после дождя. Делайте это для предупреждения образования воздухонепроницаемой корки на поверхности почвы.
- Осуществляйте прополку картофельной посадки. Не давайте сорной траве заглушить рост овощной культуры. Совмещайте прополку с рыхлением.
- Окучивайте растения на грядке. Проведите эту манипуляцию трижды за сезон. Первый раз окучьте картошку по достижении её ростками высоты 15 см. Далее осуществляйте процедуру с периодичностью 1 раз в 21 день.
- Вносите подкормки. Удобряйте картофельные грядки несколько раз за сезон. Впервые сделайте это перед проведением первого окучивания кустов. Используйте настой коровяка (1:10).
Следующее внесение питательных составов проведите в период бутонизации и распускания цветков. Внесите калийную соль, Суперфосфат, древесную золу.
Сбор, хранение и применение урожая
Картошку сорта Зекура огородники выкапывают в течение первой декады августа. Занимаются этим в сухую погоду. С собранным урожаем клубней поступите так:
- Оставьте его на поле для просушки;
- Переберите.
- Отбракуйте испорченные и повреждённые экземпляры.
- Сложите клубни в мешки.
Отправьте урожай в погреб для его длительного хранения. Обеспечьте ему такие условия для наилучшей лёжкости:
- температурный режим в овощехранилище — +2-4°С;
- показатель влажности — 70–80%.
Болезни и вредители
Сорт характеризуется сильным иммунитетом. Кусты Зекуры невосприимчивы ко многим заболеваниям, в частности к грибковым инфекциям. Их редко поражают вредители. Однако нарушения правил агротехники и неблагоприятная погода могут спровоцировать заболеваемость посадки.
Профилактические мероприятия в виде протравливания клубней и обработки ботвы фунгицидными препаратами при культивировании этого сорта не нужны. Предпримите другие меры:
- не высаживайте семенной картофель на одно и то же место 3 года подряд;
- не выращивайте этот овощ там, где ранее росли томаты, баклажаны, перец;
- после проклёвывания всходов, когда их «рост» достигнет 15-20 см, опудрите посадку золой;
- полейте раствором берёзового дегтя слабой концентрации междурядья;
- насыпьте опилки между бороздами;
- замульчируйте грядки соломой.
При нашествии вредителей применяйте покупные инсектициды. Обрабатывайте насаждения такими препаратами:
- Биотлином;
- Агравертином;
- Матчем;
- Вертимеком;
- Колорадо.
Отзывы
Сергей, 45 лет, овощевод-любитель, Липецк
Сорт Зекура я высаживаю у себя на даче второй год. На посадку использовал семена их своей кнопки. Клубни выросли крупные и очень красивые. Мелких почти не было. Этот сорт неприхотлив и устойчив к болезням. И это огромный его плюс.
Милена, 37 лет, дачница, Воронеж
Я посадила в прошлом году Зекуру впервые и урожай поспел раньше других. Клубни все ровные, большие. С каждого куста собрала по 14-16 штук. Мелких очень мало. Вкус этой картошки мне очень понравился.
Зекура относится к рассыпчатым столовым сортам картофеля. Он отличается стабильно высокой урожайностью, крепким иммунитетом и отличной лёжкостью. Урожай сохраняется до весны на 95%. Выращивается почти во всех областях нашей страны.
