Фасоль с овощами

Фасоль с овощами

Рецепт приготовления сухой фасоли с овощами. В блюдо при приготовлении добавляется томатная паста и острая перечная паста.

Еще рецепты приготовления овощей на моем блоге в подборке:

Вторые блюда из овощей

Для приготовления блюда потребуется:

· Кастрюля

· Деревянная ложка

· Столовая ложка

· Миска

· Терка для овощей

· Нож

· Разделочная доска

Приготовление:

1. Фасоль замачиваем на ночь

Отвариваем фасоль

2. Отвариваем фасоль до готовности

При закипании воды, снимаем пену, фасоль в процессе варки не солим.

3. Откидываем готовую фасоль на дуршлаг, чтобы стекла вода

Разрезаем помидоры

4. Помидоры моем, разрезаем пополам и натираем на крупной терке

Нарезаем перец

5. Перец моем и нарезаем

Нарезаем баклажаны

6. Баклажан моем, очищаем и нарезаем

7. Лук моем, очищаем и нарезаем

8. В сотейник наливаем масло и ставим на плиту

9. В разогретое масло выкладываем лук и готовим до его прозрачности

10. Добавляем в сотейник томатную пасту и перечную пасту, готовим 2 минуты

11. Добавляем натертые помидоры.

Готовим овощи с фасолью

12. Поочередно выкладываем в сотейник нарезанные овощи, доводим до кипения и готовим 15 минут

13. Ставим чайник с водой на плиту и доводим воду до кипения

14. Выкладываем в сотейник отварную фасоль и воду

15. Добавляем соль и молотый перец

16. Готовим до мягкости овощей

Приятного аппетита

Ингредиенты:

Овощи

· Фасоль сухая – 180 грамм

· Баклажан – 1 шт.

· Помидоры – 2 шт.

· Перец – 1 шт.

· Лук репа – 1 шт.

· Томатная паста – 1 ст. ложка

· Перечная паста, острая – ½ ч. ложки

· Соль, перец – по вкусу

До новых встреч на моем кулинарном блоге

Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал