Точнее, его недостаточное количество в организме человека может привести к преждевременному старению организма. Раннее старение — это не просто генетическая предрасположенность или влияние окружающей среды. Одним из ключевых факторов, которые могут ускорить этот процесс, является дефицит белка. И это не преувеличение. Недостаток белка в рационе может привести к ослаблению мышц, потере костной массы, и ослаблению иммунитета, что делает наш организм более уязвимым к различным заболеваниям. Первый и самый заметный признак старения — это потеря мышечной массы. Мышцы ослабляются, а походка становится менее уверенной. Вспомните, как двигаются молодые: они бегут, их движения энергичны и упруги. А теперь посмотрите на пожилых людей: они передвигаются медленно, ноги едва удерживают тело. Это — результат потери мышечной массы и недостатка белка в организме. Совет: Чтобы сохранить мышцы сильными и поддерживать здоровье костей, необходимо ежедневно потреблять достаточное количество белка. Он помог