Якопо Амигони родился, предположительно, в Венеции в 1675 году. Однако, художник в конце жизни заявлял, что он родился в Неаполе в 1682 году. Его имя появляется в списках Fraglia dei Pittori (гильдия живописцев) в Венеции в 1711 году. Он был учеником Антонио Беллуччи (1654-1726). С 1717 по 1728 год художник работал в Баварии, в Шлейсхайме, Нимфенбурге и Оттобойрене, в основном создавая фрески. С 1729 по 1739 год Якопо Амигони находился в Англии. Там он стал важным портретистом, получив множество королевских заказов, хотя и продолжал работать как исторический художник в Moor Park и в других местах. Между 1739 и 1747 годами он вернулся в Венецию; наиболее заметными зарегистрированными работами этого времени являются алтарные образы. Последние пять лет он провел в Испании, где продолжал работать как портретист и декоратор для испанского двора. Умер художник в 1752 году.