Перцы продолжают созревать, но уже много снято. Урожай перцев я не взвешиваю, в отличие от помидор, которые совсем недавно тоже обозревала.
Наша дача находится на 150 км севернее Москвы и перцы я выращиваю в теплице.
Задача моя в перечном деле такая: чтобы разные виды перца радовали как можно раньше и как можно дольше в свежем виде и на разные виды готовки и консервирования. Впрок я перец замораживаю, мариную, запекаю, использую в разных заготовках.
Ну и люблю попробовать разные вкусы необычных сортов.
На 9 августа, у меня с традиционными перцами уже совсем реденько: некоторые уже выдраны, на остальных дозревают остатки и наливаются верхние завязи у кого они есть.
У длинноплодных картина другая: они только начали зреть и стоят почти нетронутыми.
Впервые в этом сезоне посадила мелкоплодный перец "Вау" - и с самого начала не понимала, есть ли в нём смысл вообще.
Как и с карликовыми томатами. Да я и сейчас в сомнениях. Надеялась, что мелкий рано созреет, но прям рано-рано не получилось. А когда стали созревать обычные перцы, то особой потребности в мелких нет. Но они вкусненькие, маленькие, почти без семян, интересно смотрятся в ассорти.
Один куст был посажен в горшок, другой - в теплицу вместе с другими перцами.
А вот горшечный Вау уже пожелтел и подсыхает, а я планировала его забрать с собой в зиму и растить как многолетнее растение. Но...
Теперь про обычные перцы.
В этом году подтвердил свои лучшие качества Винни Пух: ранний сорт, стандартного размера, вкусный, дружный, без выкрутасов.
Для любителей всего большого - Клаудио F1. Отлично себя ведёт. Вот таким он был уже в начале июля.
А ниже - уже созревший. И наливается хорошо, и созревает рано, и ещё цветёт и завязывается - возможна вторая волна осенью.
Некоторые не понимают, что с таким размерчиком делать. Всё что угодно - есть, делать салаты, добавлять в рагу, консервировать по-всякому.
Ещё раз полюбуюсь:
Ещё из крупных у меня Симето F1. Тоже гигант. Он более вытянутой формы в отличие от Клаудио.
А вот Биг бой F1 не такой уж и big (большой) по сравнению с предыдущими.
Очень радует Гранатовый браслет. Сорт. Размером он со стандартный магазинный перец, очень насыщенного цвета, урожайный.
Из экзотических расцветок - Палермо из семян купленного в Ашане перца.
Вот такой вымахал кабанчик!
Очень урожайный в этом году, перцы огромные, толстостенные, вкус оригинальный, с фруктовым оттенком.
Чёрный перец - сорт Ганнибал: у меня выжило одно растение, корни второго подъели вредители. Он более поздний, и пока зелёный. Ждём почернения, а вернее, побурения.
Ну, и особняком - неизвестный сорт под условным названием "Израильский" (семена оттуда приезены). В этом году просто красавец, увешанный плодами. Он ещё и очень вкусный.
На кусте много и плодов, и цветов и завязей. Вывозит такую нагрузку, но я стараюсь вовремя снимать почти покрасневшие.
Некоторые перчики ещё пытаются цвести и завязывать плоды: и самым перспективным я дам право на дальнейшее развитие: вдруг, погода тоже даст шанс и осень будет тёплой.
А у некоторых уже всё лишнее удалено и прищипнуто, как у Ганнибала, например.
В общем, пока выбор семян ещё раз подтвердил своё право на повторение в следующем сезоне с небольшой коррекцией.
А какой перец у вас показал себя молодцом?
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Присоединяйтесь к моему каналу - сейчас дачный сезон и много всего интересного, полезного, красивого и вкусного!🌿
Все материалы моего канала принадлежат исключительно автору. Копирование, перепечатывание и использование их в своих интересах, запрещено в соответствии с законодательством об авторском праве.
#перец_болгарский
#урожай2024
#дачный_сезон2024
#дача_в_деревне
#дача_сад_огород