Приветствую, друзья!
Как всегда, раннее утро, солнце лупит во все окна на веранде.
Духота стоит невозможная.
А к девяти часам начинает хмуриться. Того и гляди, пойдёт дождь.
Всю эту неделю прямо ливни, ливни по прогнозу.
Ну нет дождя и ладно. Думаю, что огородникам того дождя уже не сильно надо.
Картошка уже начинает сохнуть.
Кто лук не собрал, то дожди тоже не в радость.
Так что дождь такое себе, пусть температура будет как сейчас, плюс двадцать один-двадцать три градуса.
Муж с утра взялся перебирать культиватор дедов.
Думал, что той ерундой которую взял из гаража, можно пахать огород. Но нет, это идёт, как окучник для картофеля.
В общем, пол дня возился, переставлял колеса, то да сё. Вышел в огород и все, фокус не удался. Не может эта палка железная пахать поле.
Ну в общем я совсем не понимаю, что там у чему, но мужу занятие на пол дня было.. Злой зашёл в дом. Вывод, лучше бы покосил участок.
Ну такое оно, не все бывает ладно.
Я, с утра поставила варить компот из черноплодки и яблок. Перебрала и перемыла всю ягоду обсушила и по емкостям разложила и в мой "резиновый" ларь убрала. Теперь что бы, что то туда ещё положить, то придётся ногами утрамбовывать.
Замариновала в специях четыре куриных филе и завауумировала. Оставила на столе на пару часов. А потом опустила в ёмкость с су видом.
Температура 65 градусов. Время 1 час.
Потом вынула. Дала остыть
Мясо будет нам для шаурмы или для Цезаря.
В холодильнике готовое мясо, в вакууме можно хранить три, четыре недели. Все подписала
По ходу дела, нашла в интернете сайт по су виду.
А там ещё масса рецептов.
Завела себе новую тетрадь для су вида.
Так то редко, что записываю уже.
Но в связи с последними событиями с ЮТ, уже все дублирую в тетрадь.
ЮТ можем смотреть с телевизора, с телефона, а на ПК не грузится.
Поэтому, ещё насмотрелись страшных роликов, как России грозит потеря интернета, то все записываю🤔.
В общем, пока моя курица готовилась в су виде. Подготовила нам обед.
Картошку порезала на слайсере. Там же лук.
Карбонат отбила молотком для мяса.
В новую форму слоями картошка с майонезом и специями. Сверху кольца лука три стейка карбоната, сверху на мясо ещё лук и картофелем укрыла.
На самый верх томаты.
Залила остатками майонезной подливки.
В духовку на час с лишним.
Сыра не даю муж не любит сыр.
Один стейк не поместился в форму себе поджарила, как шницель.
Пока готовится обед в вереск долила воды. Вот уж водопой.
Горох на него стал покушаться. Гоняю, ещё и от вереска не было мусора в доме.
Хватает и этой линяющей банды😴.
Мужа сняла, точнее его горемычный агрегат.
Круз лежит, смотрит на, все это дело и что то себе думает, может лошадкой хотел стать.
Обед готов.
Сели обедать.
Мясо вкусное, сочное.
Пообедали и на боковую, ну во всяком случае я.
Проснулась, тут сосед приехал. Муж ушёл с ним поговорить.
Проблемы у соседа, по мужской линии. Простатит одолел.
Хорошо, что я его хоть до обеда не стала терзать распросами, зачем он к лекарю собрался. Ну такой себе нюанс.
Первый гладиолус расцвел.
Вообще не то что на упаковочной картинке. Там розовый, а тут красный. Ай да, Слава Богу, что вообще выжили, после заморозков.
Отять все травой заросло, надо идти, точнее ползти и траву выдергивать.
Батарея садится, 20% осталось.
Смотрю на свои цветы, в доме.
Вчера в Дзене статья попалась на глаза про денежные деревья в доме.
У меня оказывается из аж три.
Долларовое
Фикус Бенджамина.
И рублевое (так я его называю).
Всех растений полно, а денег все одно нет.
Весь вечер посвятила чтению статьи и размышлизмам, как правильно расставить растюхи по дому.
Всё, придумала только надо придумать, как сделать, что бы всякие Горошки на них не покушались.
И так уже все растения унесла на веранду. Ближе к солнцу и подальше от клювов любопытных.
Вот Горох, тот ещё змееныш.
Как чувствует, что про него говорят или, пишу, как в данном случае.
Пищать начинает.
Время почти одиннадцать, коты спят, а он взялся блажить.
Открываю ящик комода и он понимает, сейчас у него будет ночь. Я из комода достаю полотенца их укрывать на ночь.
Укрыла и он тихонько бурчит себе. Такое ощущение, что он возмущается, мол, спать пора, а ты мать не спишь.
Зато у нас заход в клетки теперь по счету раз.
Раз выходят гулять, то всю еду убираю у них.
Ребята налетаются и в клетки, поесть а еды то нет.. Вот они и шныряют по полу в поисках еды. Вообще не брезгуют кошачьим кормом.
К восьми вечера уже проголодались и смотрят, на меня, что же я делаю.
Ага, как увидели, что я на подоконник полезла за их банкой с кормом, тут же прилетают к клеткам и каждый ждёт на своей клетке, когда еду поставят.
Горох первый. Нет, он не самый голодающий просто у парня режим.
В девять ему надо быть в домике. Хоть и выпустили его всего час назад.
Это фото Горошка. Он всегда сидит днем на полочке у зеркала и дремлет.
В руки не идёт, но всегда рядом со мной.
Хотела его снять, как он спит. Но он всегда не во время открывает глазки.
Вот ещё один из нашей малышачьей кошачьей банды
Он со мной салат рвал точнее, я рвала, а он лапами драл.
Безобразники.
Утром сегодня, Игорь ушёл кормить котов уличных, а собаки ярятся. Вася пришелец, пришёл на завтрак
Завтрак и ужин, у него стабильно.
Васе кинула голову куриную, а он уже не удирает, подбегает и тут же ест.
Если что то его спугнет, то хватает свою еду и тогда только убегает.
Почти год он около нас, а такой пугливый.
Кстати, на Васю уже отзывается. Хотя хозяева его как то по другому зовут.
К девяти вечера проголодались.
Решила нам завернуть по маленькой шаурме. Всего по 250 грамм получились.
А так в два раза больше. И в один присест я не могу съесть, да и Игорь тоже.
Оо, дала чуть чеснока и уже у меня дьявол костёр разжег во рту.
Ттт, я хоть изжогой не страдаю. Но чеснок не люблю все одно.
Ради мужа его кладу в соус.
Нашла ещё сайт по су виду.
Ага, это уже интересно.
Конфи из чеснока🤔. Как приправа может в блюда идти и даже на тост можно намазывать. Переписала рецепт.
Ещё нашла рецепт лимончелло🍋.
За два часа можно приготовить то, что готовится почти два месяца.
Точнее настаивается.
Завтра поеду в посёлок и куплю лимонов.
Как раз поспеет свой крафтовый напиток😁.
Сыну написала, тот заинтересовался. Любит он ставить всякие сладкие настойки. Лимончелло и вишневая наливка это в приоритете.
Это он дам своих так подпаивал раньше😉.
Ладно, завтра будем видеть, как там карта ляжет. А на этом все новости.
Всем добра желаю, хорошего заключительного рабочего дня на неделе.
Всем мира и добра.
С уважением Татьяна.