Выезд на природу – это всегда маленькое приключение, особенно для детей. А если еще и совместить его с приготовлением вкусной еды на мангале, то радости не будет предела! Но что же приготовить, чтобы угодить юным гурманам и при этом не беспокоиться об их здоровье? Внимание! Рецепты с грибами допустимы для детей школьного возраста. Для питания дошколят грибные блюда не рекомендуются. Для приготовления на палочках (маршмеллоу, кусочков хлеба или сальца) безопаснее использовать складной очаг, нежели открытый костер на земле. Помните, что главное – это позитивный настрой и совместное времяпровождение! Хотите больше рецептов? Задавайте вопросы команде KOLUNDROV в комментариях!
Выезд на природу – это всегда маленькое приключение, особенно для детей. А если еще и совместить его с приготовлением вкусной еды на мангале, то радости не будет предела! Но что же приготовить, чтобы угодить юным гурманам и при этом не беспокоиться об их здоровье?
Основные принципы приготовления детских блюд на природе
- Безопасность: Исключаем сильно обжаренные и подгоревшие продукты. Выбираем нежирные сорта мяса и рыбы.
- Простота: Детям понравятся блюда, которые легко есть руками.
- Яркость: Овощи разных цветов сделают блюдо более привлекательным.
- Вкусно: Используем натуральные специи и соусы.
- Небольшие порции: Детям будет проще съесть небольшое количество разных блюд, чем одну большую порцию.
- Позвольте детям участвовать в приготовлении: Пусть они сами нанизывают продукты на шпажки, выбирают начинки для овощей.
Идеи для шашлычков для детей
- Куриные шашлычки: Куриное филе маринуем в соевом соусе, меде и специях. Нанизываем на шпажки чередуя с кусочками ананаса или яблока.
- Рыбные шашлычки: Лосось или форель нарезаем на небольшие кусочки, маринуем в лимонном соке и оливковом масле. Добавляем кусочки болгарского перца и лука.
- Овощные шашлычки: Помидоры черри, кабачки, баклажаны, болгарский перец – все это можно нанизать на шпажки и приготовить на гриле. Для разнообразия можно добавить кусочки шампиньонов.
- Фруктовые шашлычки: Бананы, яблоки, груши, виноград – отличный десерт для детей. Можно добавить немного меда или корицы.
- Фруктово-ягодные шашлычки: Сочетание фруктов и ягод создаст сладкий и яркий десерт. Попробуйте сочетания: клубника с бананом, ананас с киви, черешня с вишней.
- Сырные шашлычки: Для любителей сыра можно приготовить шашлычки из мягких сыров (фета, моцарелла) с кусочками овощей (оливки, помидоры черри).
- Морские коктейли на шпажках: Креветки, кальмары, мидии, нанизанные на шпажки и приготовленные на гриле, понравятся любителям морепродуктов.
Другие интересные идеи детского меню на мангале
- Сосиски в тесте: Сосиски оборачиваем слоеным тестом и запекаем на гриле.
- Картофель в фольге: Картофель запекаем в фольге с кусочками бекона и сыром.
- Кукуруза: Отвариваем кукурузу до полуготовности и затем запекаем на гриле.
- Кабачковые лодочки: Кабачки разрезаем вдоль, вычищаем мякоть и начиняем фаршем, овощами или сыром. Запекаем на гриле.
- Сэндвичи на гриле: Намазываем хлеб сыром и кладем на него ломтики помидора и бекона. Запекаем на гриле до золотистой корочки.
- Шампиньоны, фаршированные сыром и зеленью: Грибы запекаются на гриле или нанизанными на шампурах на мангале до золотистой корочки, а затем начиняются сырной смесью с зеленью.
Внимание! Рецепты с грибами допустимы для детей школьного возраста. Для питания дошколят грибные блюда не рекомендуются.
Блюда, которые можно приготовить вместе с детьми
- Маршмеллоу на палочках: Поджаренный маршмеллоу - классическое лакомство для детей.
Для приготовления на палочках (маршмеллоу, кусочков хлеба или сальца) безопаснее использовать складной очаг, нежели открытый костер на земле.
- Сэндвичи на гриле: Хлеб с начинкой из сыра, ветчины, овощей запекается на гриле до золотистой корочки.
- Пицца на шпажках: Кусочки теста, помидоры, сыр, колбаса нанизываются на шпажки и запекаются на гриле.
Помните, что главное – это позитивный настрой и совместное времяпровождение!
Хотите больше рецептов? Задавайте вопросы команде KOLUNDROV в комментариях!