Доброе утро,день или вечер,дорогие читатели!
Сегодня сын работает и я уже готовлю ему с собой обед и завтрак
Сначала я сварила молочную лапшу.
Куриное филе в панировке
Потом я начала готовить филе куриное и панировку .
- Куриное филе
- Яйцо
- Панировочные сухари
- Мука
- Соль и перец молотый
- Лавровый лист
- Перец горошком
- Уксус
- Подсолнечное масло
Филе я нарезала ножом на искосок,как бы срезала пласты и замариновала.
Посолила,поперчила,добавила уксус столовый,немного кипячёной воды,лавровый лис, итальянские специи. Оставила на полчаса мариноваться.
Подготовила муку,яйцо и панировочные
сухари.
Яйцо я размещала,слегка взбила(льезон).
Вилкой брала пластины филе и в муку,потом в льезон и в панировочные сухари.Жарила с двух сторон на разогретом подсолнечном масле ,В духовке можно немного подержать до готовности.
К филе я пожарила картофель.
Жареный хрустящий картофель.
Сначала я почистила и нарезала картофель брусочками.Промыла от крахмала и обсушила а бумажных салфетках.Под салфетки положила полотенце кухонное.
Картофель обсушила и пожарила на разогретом подсолнечном масле.
Лук не добавляла,солила когда картофель обжарила хорошо до корочки поджаристой.
К картошечка и мясу ,я приготовила лечо.
Лечо из болгарского перца и помидоров
- Болгарский перец
- Морковь
- Лук репчатый
- Помидоры
- Чеснок
- Соль и перец по вкусу
- Перец красный острый
- Подсолнечное масло
Вчера я готовила перцы и срезала верхушки и с другой стороны тоже срезала.Не выкидывать же столько витаминов?
.Добавила ещё пару перцев и нарезала соломкой
На масле обжарила лук репчатый и морковь(натёрла на крупной тёрке).
Затем добавила перец, помидоры,долила немного воды и тушила до готовности.
В конце приготовления добавила натёртый на тёрке мелкой, чеснок.И ещё немного потушила.Часть я подала на стол,а часть я положила в банку.
И оставила как приправу,можно есть в горячем и холодном виде
Можно использовать как заправку к борщу.
В огороде я нарвала огурчиков и нарезала к столу.
Ну вот такой обед получился,а супчик вчерашний был
Я ещё купила вот такой набор:кукуруза,фасоль и зелёный горошек,по две банки
Очень обрадовал подарок,сумочка для продуктов.
А ещё я заказала вот такой башкирский мёд,состоит из 3-х баночек:
- Цветочный
- Гречишный
- Липовый
Мёд пришел в таком подарочном оформлении.
Вот умеют же наши делать,если захотят.
Всё очень понравилось и прекрасно было упаковано.
Нарезала сыра и колбаски.
Конечно проведала как и что в саду.
Стоял с утра уже туман,солнышка не было.
Почему-то замёрзли листья картофеля,вишни,сирени.Лето получилось унылым.
Всем летнего солнца! И нам можете послать.
Спасибо всем моим читателям!