Давненько на канале не было обзоров продукции московской пивоварни Coven Brewery - почти год. Дело в том, что за этот год из новинок у них выходили практически одни смузи-кисляки, которые мне несколько поднадоели (сейчас уже слегка отпустило, так что скоро будет парочка обзоров), так что ничего из их пива я не покупал. Но, судя по нытью в соцсетях, кисляки надоели не мне одному, так что москвичи в этом году выкатили пару томаток (обе взял). Ну и начнем с гозешки под названием Into the Fire.
Как обычно, пивоварня называет свое пиво в честь какой-нибудь песни какой-то тяжелой группы. Однозначно сказать, какая группа имелась в виду на сей раз, довольно затруднительно, ибо Яндекс-музыка выдала пару десятков исполнителей, у которых есть композиции с таким названием. Но на первом месте в списке была одна из моих любимейших команд W.A.S.P., так что будем считать, что пиво названо в честь их песни.
Как видите, это смузи-томатка с добавлением перцев Халапеньо и Каролинского жнеца. На "тапке" датой появления данного сорта на свет значится май этого года. У меня баночка посвежее - июльская. А вскрыл я ее через месяц с небольшим после розлива. Срок годности составляет 180 суток при хранении в холодильнике.
Обычно у всего ковеновского пива есть какое-нибудь прикольное рабочее название (типа "Бичарное элитное", "Ты толстая", "Руки не для скуки" и т.д.), но не в этот раз. Тут название банальное - "Специальный эль 1". Скучно.
В составе присутствуют оба вышеупомянутых перца, томатная паста, соль, сорбат калия и метабисульфит калия (это остановитель брожения).
ТТХ:
- Алкоголь - 7%
- Плотность - 18%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво похоже на томатный сок. Пены нет.
Пахнет, в основном, Халапеньо. Возможно, что и Каролиной тоже, но мне ее нюхать в чистом виде не доводилось. Во вкусе тоже доминирует кисловатый Халапеньо, сквозь него проглядывают томаты. С солью порядок. В послевкусии появляется небольшая (на мой взгляд) острота, которая постепенно нарастает и достигает пика секунд через тридцать, после чего держится весьма долго. Это явно Каролина. Впрочем, острота не аккумулируется, а смывается следующим глотком, так что томатку можно пить довольно шустро.
Вкусная острая томатка - не очень острая, как недавняя ревортовская...
...а поумеренней, так что, думаю, даже не члены племени огнеедов смогут осилить. Но это не точно. Восемь с половиной баллов.
Купил за 260 рублей в магазине "Пивновъ".