Не всегда есть возможность купить мясо, тем более, при теперешних огненных ценах. Вот, в таких случаях вам оно и не понадобится
Все что нужно - вот эта паста. Обед с ней получится не менее вкусным и насыщенным. Готовится она за 5 минут и в любое время года. Ингредиенты не дефицитные, их всегда можно купить в любой точке мира. А продукт выходит действительно уникальным. Его так же можно вмешать в сливочное масло, и будет прекрасная бутербродная смесь.
Рецепт
1. Чеснок натереть на мелкой терке. Добавить сахар, морскую соль, молотый перец чили, хлопья перца чили, молотую паприку, черный перец, хмели сунели, кориандр и винный уксус.
2. Жареные грецкие орехи измельчить – можно в пакете скалкой или потолочь в ступке. Пересыпать их к общей массе.
3. В подсолнечном масле пожарить полукольца репчатого лука до прозрачности. После чего его вытащить, он уже не понадобится. А кипящее масло влить к остальным продуктам.
4. Хорошенько перемешать, переложить пасту в чистую сухую банку под край, закрыть крышкой (не консервировать) и убрать в холодильник на хранение.
5. Паста в холодильнике может храниться годами.
Ингредиенты
- 35 г (вес нетто) Чеснок
- 3 ч. л. Сахар
- 3 ч. л. Соль морская
- 1 ч. л. Перец чили молотый
- 1 ч. л. Перец чили хлопья
- 1 ч. л. Перец черный
- 4 ч. л. Паприка молотая
- 2,5 ч. л. Кориандр молотый
- 2 ч. л. Хмели сунели
- 5 ст. л. Масло подсолнечное
- 1 ст. л. Уксус винный
- 40 г (вес нетто) Орехи грецкие