Приветствуем, дорогие читатели! Сегодня мы сделали подборку из трех вкусных рецептов из овсяной муки.
Заказать овсяную муку можно по ссылкам:
Наша продукция отличается тем, что она полностью без глютена. Мы контролируем каждый этап и можем поручиться за качество! С нами ваши блюда точно будут максимально полезные и вкусные.
Перейдем к рецептам.
1. Оладьи из бананов, овсянки и яиц
Ранее мы выставляли похожий рецепт, но здесь делимся еще одной разновидностью такого блюда. Можете попробовать оба варианта и выбрать свой любимый.
Ингредиенты:
Бананы спелые – 2 шт.
Овсяная мука "Сташевское" – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Корица молотая – по вкусу (по желанию)
Ваниль – по вкусу (по желанию)
Растительное масло – для жарки (по желанию)
Процесс приготовления
1. Нарежьте спелые или перезрелые бананы небольшими кусочками и измельчите при помощи вилки до состояния пюре. Если масса получится немного неоднородной, с вкраплениями крошечных кусочков бананов – это не страшно. Такая необычная основа придаст оладьям изюминку и еще больше подчеркнет их аппетитный банановый вкус.
2. Добавьте к банановому пюре яйца, из расчета 1 яйцо на 1 банан среднего размера. Хорошо все перемешайте, до получения однородной массы.
3. По желанию добавьте специи: немного корицы и ванильный сахар. Затем, добавляя небольшими порциями, вмешайте в смесь овсяную муку, до получения густого теста.
4. Порциями, по 1 столовой ложке, выложите тесто в разогретую сковороду и обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
2. Овсяное печенье с творогом и бананом
Ингредиенты
Овсяная мука "Сташевское" - 1,5 стакана
Яйца - 1-2 шт.
Банан - 1 шт.
Творог - 200 г
Ванилин - 0,75 г
Сахар - 1 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Процесс приготовления
1. Сначала необходимо вбить в миску яйца.
2. Добавляем ванилин и по желанию сахар.
3. Слегка взбиваем яйца венчиком.
4. Затем добавляем творог и размешиваем его с яйцами.
5. Теперь пришла очередь банана. Его можно размять вилкой в миске вместе с творогом, оставляя небольшие кусочки. Или измельчить банан блендером, а затем пюре добавить в творожную массу.
6. Далее гасим соду уксусом. Также гашеную соду можно заменить на разрыхлитель.
7. Вливаем растительное масло, также любое на ваш выбор.
8. Всыпаем овсяную муку и хорошо размешиваем тесто. Муку всыпайте не всю сразу, а понемногу, чтобы тесто было не очень плотным, но и не жидким. Тесто будет прилипать к рукам, поэтому вымешиваем его ложкой.
9. Столовой ложкой выкладываем тесто на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. С помощью той же ложки помогаем делать заготовки более круглой формы.
10. Ставим наш противень в предварительно разогретую до 200°C духовку. И печем печенье примерно 30 минут. Обязательно ориентируйтесь на свою духовку.
3. Творожные ПП вафли
Ингредиенты
Творог 5% - 100 г
Кефир 2,5% - 100 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твёрдый - 60 г
Соль - щепотка (или по вкусу)
Мука овсяная "Сташевское" - 100-120 г
Процесс приготовления
1. В глубокой миске соединить творог, кефир, куриные яйца и щепотку соли.
2. С помощью погружного блендера взбить массу до однородного состояния.
3. Твёрдый сыр натереть на тёрке и добавить в миску с творожно-кефирной массой.
4. Затем ввести овсяную муку и тщательно перемешать.
5. Тесто для творожных ПП вафель должно получиться достаточно густым и вязким.
6. Выложить по столовой ложке теста на одну вафлю в заранее разогретую вафельницу.
7. Закрыть вафельницу и выпекать пп вафли с творогом и овсяной мукой "Сташевское" 4-6 минут, в зависимости от её мощности, до аппетитной румяной корочки. Аналогичным образом израсходовать всё тесто.
8. Вот и готовы наши творожные ПП вафли. Остужаем их на решётке, после чего подаём на стол.
Какой из этих трех рецептов понравился вам больше всего? Какой будете пробовать?
Больше рецептов читайте в нашем профиле, например: