Скажу сразу - я не просто не доверяю новомодным специалистам по питанию, но еще и порядком выхожу из себя, слушая их рассуждения или советы.
Сама я в своем уме не пошла бы к такому советчику, но пациентки иногда отжигают:
- а Вы знаете, что яблоки есть нельзя?
- Это еще почему?
- Мне нутрициолог так сказала
- А не объяснила, в чем опасность?
- Нет, но лучше говорит не ешьте
- я не ем крупы, фасоль, молочку и мясо.
- Почему?
- Мне нутрициолог смотрела анализы и сказала, что эти продукты лучше исключить.
- А как она их смотрела, она врач?
- Ой, я не знаю
А вот я знаю. Раньше был врач-диетолог. Вот он назначал столы и контролировал влияние пищи при обострении заболеваний. Конечно, и анализы они и назначали, и смотрели. Поскольку в больницах таким давно перестали заниматься и кормят чем Бог послал, то и в диетологах надобность отпала.
Зато появились нутрициологи. Это например, бывшие сотрудницы бухгалтерии, мамочки в декрете и прочие нетрудоустроенные граждане, прослушавшие 1 - 6 мес курсы и получившие якобы модную специальность.
Так какое отношение они имеют к здоровью человека и к медицине? Никакого. Это чистой воды маркетинг и самодеятельность.
Причем, если Вы думаете, что пройдя подобные курсы в главном медицинском университете страны (им. Сеченова), Вас научат чему-то достойному, то нет. Курсы в Сеченовке стоят более 200 тыс и я списалась с кураторами, попросив пример лекций по нутрициологии.
На первой минуте: витамины это такие амины, которые……
На пятой минуте: раньше люди жили не долго, около 30 лет. А теперь живут долго, около 70 лет.
Я обалдела конечно, больше не смогла это слушать. Спросила куратора - а нет ли у них чего-нибудь не из школьной программы для 2 класса по природоведению? Сказали - к сожалению, нет.
Так что я уверена - не стоит вестись на новомодные тенденции и доверять свое здоровье специалистам, не имеющим отношения к медицине. Тем более показывать им свои анализы. Это в лучшем случае будут потерянные деньги, в худшем - Ваше здоровье.
Как говорила Майя Плисецкая! «Не жрать!». Никто пока ничего действеннее не придумал.
Понятно, что призыв балерины скорее о количестве съеденного, а не о тотальном голодании.