Белое вино хочется не только пить, но и обсуждать его никогда не надоедает. Особенно когда есть повод: Национальный день белого вина.
Этот праздник был основан в США в честь калифорнийских вин, чтобы подчеркнуть их значимость для индустрии и страны. Довольно быстро традиции этого праздника распространились по всему миру.
Мы же хотим рассказать вам о трех распространенных стереотипах, которые витают вокруг белого вина.
Белое вино бывает только легким
Этот стереотип передается из уст в уста на протяжении многих лет. Мир белого вина, как и вина в целом, многогранен. Помимо легких белых, существуют плотные, очень выдержанные и возрастные вина.
Как доказательство, сделали для вас подборку:
Белое вино пьют только в жару
Никто не станет спорить, что в жаркую погоду отличным спутником послужит прохладное белое вино. Смущает в этом стереотипе слово «только». Для белого вина существует множество поводов и контекстов. В каждом из них вина показывают себя прекрасно.
Например, мы подготовили список белых вин для приближающихся осенних вечеров:
Белое вино создают только из белого винограда
Сталкиваются с таким заблуждением практически все, когда делают первые шаги в мир вина. Оно и понятно: глаза ведь не обманешь. Однако следует знать, что вино получает свой цвет не от виноградных ягод, а от кожуры, в которой и находятся пигмент.
Вероятно, вы даже сталкивались с наименованием вин Blanc de Noirs (в пер. с фр. «белое из черного»). Эта технология производства белых вин из красных сортов винограда чаще всего используется для создания игристых и очень популярна в Шампани.
Друзья, наслаждайтесь многогранным белым вином и любите его также, как мы!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.