Чтобы совместить рубрику про интересные винные места (мы уже говорили про Москву) и турецкий цикл вин, расскажу про крутой винный бар в Стамбуле.
Сформировать мнение на основе 2-3 бутылок не получится, а выпить за небольшой отпуск больше не всегда получается. В такому случае винный бар с широким ассортиментом вин по бокалам настоящее спасение.
Бар Solera не похож на типичные турецкие места. Здесь приглушённый свет, минималистичный дизайн, обширное барное меню вин по бокалам, чтобы попробовать побольше нового. Здесь интересная система закусок к вину: вы можете взять не только блюдо, а набирать небольшие порции разных вкусностей в формате намазок со свежим хлебом. Особенно рекомендую их маринованную маленькую рыбку.
Для любителей плодовых вин - в меню они тоже присутствуют. Их гранатовое даже чем-то напоминает слабенькое молодое мерло.
Маст визит в Стамбуле!
