Мазины "у дома" - это палочка-выручалочка, когда нужно что-то быстро купить.
Давным-давно наши бабушки бежали к соседке, чтобы что-то одолжить, а нам сейчас этот процесс даже представить сложно 😁. Если что-то срочно понадобилось, бегом в ближайший магазин.
Там есть все, что нужно и, что не нужно тоже есть.
Вот о об этом сегодня и поговорим. Итак, что я никогда не покупаю.
Соль должна быть йодированная.
Это единственное, что важно при покупке. Именно она является одним из основных поставщиков йода для нашего организма.
Обратите внимание, морская соль - не является йодированной по умолчанию, поэтому эту маркировку можно игнорировать.
Розовая, черная, гималайская - просто модные названия для того, чтобы увеличить стоимость. Более подробно о соли мы писали здесь
При выборе хлебцов (как и хлеба) нужно смотреть на состав.
Изготовлены они должны быть из муки второго сорта, цельнозерновой муки, ржаной обдирной.
Такие изделия помимо всего прочего содержат клетчатку.
Норма употребления клетчатки в день согласно ВОЗ не менее 25 гр. Клетчатка также содержится в овощах, фруктах, бобовых, крупах.
Если мы посмотрим на состав хлебцев на фото , то они изготовлены из муки высшего сорта, именно она на первом месте в составе, т.е. клетчатки здесь почти нет.
Надпись "без дрожжей и ГМО" - дань моде и способ привлечь внимание к продукту. Наличие дрожжей в выпечке не приносит никакого вреда , они нужны по технологии производства, чтобы хлеб "поднялся". В процессе выпечки дрожжи погибают.
Готовые творожные массы Творог - отличный продукт для завтрака. Здесь вопрос именно к составу и калорийности.
Итак, что внутри: молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, комплексная пищевая добавка, сахар, абрикосы сушеные, консервант. Калорийность на 100 гр. 350 ккал, Б 8,7 Ж 22 У 28.
Первое на что обращаем внимание, в составе не творог, а молочный продукт по технологии творога.
Второе, содержание насыщенных жиров. на 100 гр.22 гр. жиров и калорийность 350 ккал на 100 гр., это очень много.
Представьте худенькую девушку, которой не нужно худеть, ее норма в день примерно 1600 ккал. А всего лишь 100 гр. этого продукта уже 350.
И этого явно не достаточно для сытного завтрака.
А теперь берем 120 гр. творога 5%, добавляем 2 ч.л. сметаны 15% , 1 ч.л. сахара и 20 гр. кураги и получаем завтрак больше объемом и калорийностью 280 ккал, что на 70 ккал меньше. А количество жиров 8,8 гр. вместо 22.
Аналогичная ситуация с творожками.
Если мы возьмем отдельно мягкий творог и ягоды\фрукты, то получим продукт с более полезным составом.
Во-первых, за счет свежих ягод или фруктов мы добавим в рацион клетчатку. Во-вторых снизим калорийность, потому что при выборе сладких ягод\фруктов нам не нужно будет класть сахар.
А еще мы можем взять мягкий обезжиренный творог , это снизит калорийность из-за меньшего содержания жиров, а на вкус никак не повлияет.
Мюсли и различные каши с добавками Калорийность данного продукта 460 ккал на 100 гр.
В качестве порции производитель предлагает нам взять 60 гр. (280 ккал.). Мюсли необходимо чем-то заправить, например молоком 2,5%, в отличие от каши на воде или смеси молока и воды их не приготовить.
Берем 150 мл молока и получаем завтрак калорийностью 360 ккал.
А теперь, что я возьму себе на завтрак вместо этих мюсли. Каша из 40 гр. хлопьев долгой варки "Геркулес" сваренная на воде с добавлением 50 мл молока 2,5% , с 1 ч.л. меда, с 50 гр. ягод, например смородины , в замороженном виде она продается круглый год. Получаем завтрак на 220 ккал.
Бонусом идет количество клетчатки 5 гр. с порции, против 3,5 гр. которые указывает производитель на упаковке мюсли.
Коричневый\тростниковый - это просто сахар Только значительно дороже его белого аналога. Мы не демонизируем этот продукт, а ограничиваем его количество в рационе.
Согласно нормам ВОЗ максимальное количество добавленных сахаров должно быть не более 10% от нормы калорийности рациона, а желательно не более 5%.
Сюда относятся все продукты, куда сахар добавлен, а также мёд и натуральные сиропы типа топинамбура или финикового.
Продукты с непонятным названием, которые на регламентируются ГОСТом
Например, сметанные продукты, сметанки, йогуртеры, кефирные продукты, десерты молочные и т.д.
В составе здесь может быть все, что угодно. Эти продукты намного дешевле оригинальных, которые они призваны заменить, что вызывает еще больше сомнений.
При этом в любом магазине у дома можно найти оригинальные продукты изготовленные по ГОСТу.
Посмотрите на упаковку, производитель пытается привлечь ваше внимание надписью "с натуральными специями".
Но по факту, это просто продукт из воды, томатной пасты, сахара, загустителей, консервантов и специй. Калорийность 85 ккал.
Для того, чтобы сделать отличную добавку к мясу, можно приготовить сальсу из свежих помидоров с кинзой, базиликом, чесноком, специями и солью, мелко измельчив ножом или с помощью блендера.
Вы получите отличный натуральный вкус, клетчатку и можно не считать такой соус в норму ккал, т.к. овощи и зелень полностью не усваиваются организмом.
Если внимательно читать состав продуктов и потратить немного времени для того, чтобы вместо готового продукта приготовить аналог из ингредиентов с более богатым составом, можно не только уменьшить количество ккал, но и получить гораздо больше витаминов и микроэлементов.
Хотите питаться так же? Приходите в Клуб снижения веса LALAVITA. Для новичков первая неделя бесплатно. Регистрация здесь
- Мы посчитаем вашу норму кбжу и подберем программу питания с подробным описанием простых рецептов.
- Опытный куратор будет следить, чтобы вы не допускали ошибки, которые отстрочат ваш результат.
- Если вам не понравится в Клубе, вы спокойно уйдете после бесплатной недели. мы не будем уговаривать вас остаться.
Регистрируйтесь на бесплатную неделю. Это первый шаг к желанной цифре на весах.