Какая соль более полезная? А какая более вкусная? А вообще, это друг или враг? Давайте разбираться!
Рекомендация ВОЗ: не более 5 гр. соли в день. Это 1 ч.л. без горки. Казалось бы, целая чайная ложка! Конечно же мы меньше едим.
Тогда почему согласно исследованиям, среднестатистический человек в России употребляем 10-12 гр. соли ежедневно?
Потому что мы забываем считать соль в хлебе, обработанном мясе, консервах, сладостях и т.д.
Например, в 100 гр. сосисок содержится 1 гр. соли. Это 2 сосиски.
Польём их кетчупом. Примерно 0,5-1 гр.
Добавим 3 ст.л. консервированного горошка- еще 1 гр. соли
И яйцо варёное возьмём, чтобы в солонку макать.
Вот вам и здравствуйте! Вот вам и позавтракали.
Британский институт здравоохранения рекомендует сократить до 3 гр.
Европейское общество заявляет, что снижение до 2,5 гр. в день сократит сердечно-сосудистые заболевания на 20%. Также соль может вызвать или усугубить заболевания почек.
Но мы считаем, что добиться такой нормы практически нереально.
Хотя генеральный секретарь Андропов не употреблял соль вообще. У него с молодости были серьезные проблемы с почками. Возможно, бессолевое питание также влияло на характер генсека.
Но не будем сплетничать.
Так что мы будем делать с солью?
Употреблять, конечно, но умеренно.
1. Сведите к минимуму соусы и переработанное мясо в рационе.
2. Уберите солонку со стола, старайтесь не досаливать еду.
3. Ограничьте употребление соленых и маринованных продуктов.
Соленыё овощи должны быть в рационе. Но в умеренных количествах. 3-5 порций в неделю.
4. Если вы можете что-то не солить, например, овощи или яйца, не солите.
Сейчас в магазине столько соли. Говорят, что морская полезная. А гималайская едва ли не продлевает жизнь. И еще множество вариантов. Дешёвую только не надо покупать, а дорогая спасёт от всех болезней.
Так ли это?
Конечно же не так! Морская, гималайская, копчёная и т.д. соль может разнообразить вкус блюда. Но по вредности/полезности никаких отличий.
Количество натрия, который и приводит к риску заболеваний,
там +/одинаковый. Йод из морской соли давно испарился. А Гималаи никак не обогатили свою соль полезными веществами.
Наши рекомендации:
Покупайте йодированную соль. Количество йода в ней достаточно, чтобы закрыть дневную норму человека в этом микроэлементе.
Еще можно найти соль с пониженным содержанием натрия. Маркетплейсы вам в помощь!
И не берите соль ЭКСТРА. Её мы съедаем гораздо больше.
И лайфхак от Клуба снижения веса Lalavita
Пачка соли весит 1 кг. Как только вы похудели на 3-5 кг, зайдите в магазин и подержите в руках аналогичное количество соли. Просто прочувствуйте эту тяжесть, которую раньше носили на себе.
Очень стимулирует.
У нас была участница, которая каждый месяц покупала столько пачек соли, сколько кг ушло. В итоге, на её кухне образовался шкаф с 28-ю пачками.
Хотите снижать вес питаясь с пользой для здоровья?
В Клубе снижения веса Lalavita вам будет вкусно, сладко-солёно.
И всё в рамках допустимых значений ВОЗ.
Приходите, вам понравится! Стоимость участия 4500 рублей.
Для новичков первая неделя бесплатно.