Разбор ситуации: питание ребенка 3х лет на отдыхе.
Я отдыхаю с подругой и ее дочерью 3 лет и наблюдаю:
— Мама просит ребенка сперва съедать белок (основную пищу), потом десерт.
— Ребенку приносили всегда взрослые порции еды, ставили большой выбор с просьбой: «Съешь хоть что-то из этого».
— Мама набирала ребенку много всего именно в его личную тарелку.
— При этом на стол приносят общие блюда: десерты, фрукты, хлебную нарезку. Эта еда привлекает девочку намного больше. На них она набрасывается охотно даже после основного приема пищи.
В чем ошибка мамы?
📌У ребенка в 3 года формируется пищевое поведение с точки зрения ощущения собственного желудка. А мозг оценивает еду в первую очередь глазами.
— Визуально ребенок не понимает, сколько еды «его». От больших порций он съедает максимум 30%.
— Мама определяет, когда ребенок наедается белком (из своих представлений).
— Она дала выбор не из белков, а из углеводов.
🌽Решение проблемы:
1. Убираем общие тарелки с десертами на столе, чтобы они не провоцировали ребенка раньше основного приема пищи.
2. Количество «десертиков» теперь определяет мама. Не 10 кусочков арбуза, а ее персональные 2.
3. Там где мы можем дать выбор белка — даем. Делаем общую тарелку с белками и овощами: яйца, рыба, мясо, овощная нарезка.
4. Просим ребенка переложить в свою тарелку только то, что он хочет и может съесть. Если ребенок взял мало и не наелся (ведь у него только формируется этот опыт) — всегда остается добавка.
5. Там, где мы не можем создать для ребенка такой выбор, мы кладем перед ребенком его минимум еды. Не всю пиццу, а 2 кусочка пиццы — детскую порцию.
99,9% родителей не знают, какой объем тарелки у ребенка по калориям. Как распределяются белки, жиры и углеводы в детской порции.
6. В качестве общего блюда и в домашних условиях, и в ресторане Вы всегда можете ставить овощи.
Чтобы ребенок не страдал расстройствами пищевого поведения в подростковом возрасте, позвольте ему сейчас выбирать, ошибаться, проголодаться по-настоящему, не наесться, попросить добавки.
Больше о формировании пищевого поведения детей любого возраста от начала введения прикорма смотрите в вебинаре «Ребенок и еда».