Сегодня в мои руки попало что-то особенное а именно мяуков нек плюс ультра 60-х годов прошлого века .
Сравнивать его я буду вместе с дежурным коньяком прунье хо, как эталоном.
Внешний вид:
Мяуков чуть-чуть темнее чем прунье,логично у них уже значительно больше выдержка( около 50 лет, говорят до 80)
Приступим к дегустации:
Прунье: как и всегда поражают удивительное классным балансом, задирая планку ввысь. В ярко выраженный фруктовости, есть немного древесины, чуть табачности. Доминируют фруктовые тона и в целом это один из самых ярких представителей фруктовой стилистике коньяка.
Мяуков: значительно тяжелее ароматы старого пино такое ощущение что у них разные сортовой состав то есть в прунье Уни Блан 100%, а в мяукове как будто есть что-то типа каламбара я не могу точно сказать нос крайне необычный.
Но точно не монтиль.
Старое пино, древесина, на границе с кремовостью. Личи, абрикос, неуловимый зелёный табак, чуть ментоловости , мускатный орех, имбирь, фиолетовые цветы.
Но есть проблема..
Он крайне ненасыщенный.
Нос приходится прям, вычленять.
Набалововшись бочковиками, для меня это прям новость)
Баланс шикарный, вопросов нет.
Вкус:
Прунье как всегда неотразим, хотя и не замысловат: персик, лёгкое рансье, игра с табачностью и сливочностью.
В меру сложно и вкусно.
Послевкусе не яркое, лёгкая табачная перчинка.
Мяуков
Вкус отражение носа, при этом не сразу переходит в послевкусие: старое пино, та же древесина древесина с кремовостью. Дуб какой то необычный. Сухофрукты, но какие то необычные засушенный личи( такое бывает ?) чуть абрикосовости , мускатный орех, в целом достаточно интересная палитра специй. Послевкусие старого пино. Нет рансье и табачной игры.
Послевкусие:
Старое пино, при этом достаточно продолжительное.
И минус для меня, он очень питкий.
В интенсивности вкуса, прунье своей лёгкостью выигрывает лично для меня, но мяуков сложнее.
Итог:
Крайне необычный опыт.
Попробовать старый коньяк высокого уровня, это круто. Он очень необычный и непохож на все, что я пробовал до этого.
На очереди отард экстра в керамике, тоже старый.
Но вернёмся к итогам по мяукову.
Нестандартный, но при этом очень гладкий купажный коньяк из прошлого века.
Понравился ли он мне?
Да
Сопоставим ли он с ценой за современный релиз?
Нет
Могу ли я рекомендовать его к покупке?
Да, при хорошем ценнике, как вышло у меня.
Так много вопросов...
Зато сегодня я узнал о новой стилистике коньяков: стилистика старого пино.
Пейте только качественные дистилляты, и только в меру.