Простой рецепт вкусного лакомства из своих яблок и слив. Магазинные тоже подойдут, но выбирайте местные и сезонные.
Ингредиенты:
1 кг очищенных яблок кубиками
1 кг темной сливы половинками
1,5 кг сахара
Как готовить:
В кастрюлю для варки варенья слоями выложить яблоки и сливы, пересыпая их сахаром.
Прикрыть полотенцем, оставить на 3-4 часа.
Перемешать и поставить на самый слабый огонь.
Как закипит засечь 10 минут.
Выключить, остудить.
Повторить варку с остыванием еще 2 раза.
На третий раз разложить по банкам и закатать.
Хранить в темном прохладном месте.
