Трудно представить начало дня без бутерброда с маслом и сыром. Хлеб также выступает в качестве гарнира к другим разнообразным блюдам. Многие из нас едят его с первыми, вторыми блюдами и даже со сладкими продуктами, например, с вареньем или медом. В каждом случае важен один фактор – хлеб должен быть свежим. К сожалению, он может легко покрыться плесенью. Это случается, если его не правильно хранить. В данной статье обсудим, как правильно хранить хлеб и продлить его свежесть.
Почему быстро портится хлеб?
Просто мы не правильно его храним. Кладем не в подходящем месте. Плесневелые образования возникают из-за избыточной влаги и высоких температур. Также отсутствие адекватной циркуляции воздуха ухудшает его качества. Летнее время ускоряет этот процесс, так как температура в кухне поднимается. Поэтому крайне важно пересмотреть методы хранения этого незаменимого продукта.
Как хранить хлеб?
Хлеб не заплесневеет, если хранить его в бумажном пакете или в хлопковом мешочке. Такие материалы позволяют изделию "дышать".
Откажитесь от полиэтиленовых пакетов. Ни в коем случае не помещайте в него хлебобулочные изделия.
Выбор правильного места хранения играет значительную роль. Оптимально, если оно будет сухим, прохладным и, что особенно важно, темным. Кроме того, стоит держать его вдали от источников тепла. Деревянные ящики для хлеба - отличный вариант, так как они обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха благодаря наличию вентиляционных отверстий.
Хлеб также можно хранить в морозильной камере. Лучше заранее нарезать хлеб на ломтики, а затем положить в камеру. Это позволит увеличить срок хранения и предотвратить появление плесени.