Officina naturae помогает мне создавать контент, который вы любите, поддерживая мой канал.
Попробуйте эти чудодейственные блюда, чтобы не только восстановить свою микрофлору, но и получить удовольствие от еды. Ведь, как говорится, "мы есть то, что мы едим". Так что давайте есть с умом и со вкусом.
Содержание рецептов:
- Салат из спаржи и брюссельской капусты с кефирной заправкой
- Котлеты из дикого лосося с кимчи-тар-тар соусом
- Киноа с зелёной йогуртовой заправкой
- Суп Муллигатони с костным бульоном
- Каша из проса с ванилью и кленовым сиропом
Салат из спаржи и брюссельской капусты с кефирной заправкой
Количество порций: 2
Время подготовки: 15 минут
Ингредиенты:
450г спаржи, обрезанные концы
- 12 брюссельских капуст, обрезанные концы
- ¼ чашки нарезанных кешью
Заправка:
- ⅓ чашки простого кефира
- ¼ чашки майонеза
- 1 зубчик чеснока, измельчённый
- 1 ст. л. нарезанной свежей петрушки (или 1 ч. л. сушёной)
- 1 ст. л. нарезанного свежего укропа (или 1 ч. л. сушёного)
- 2 ч. л. лимонного сока
- ½ ч. л. морской соли - Свежемолотый чёрный перец по вкусу
Котлеты из дикого лосося с кимчи-тар-тар соусом
Количество порций: 4
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Котлеты:
- 1 филе дикого лосося (200гр)
- ¼ чашки + 2 ст. л. оливкового масла первого отжима, разделённые
- 1 маленькая белая луковица, измельчённая
- ½ болгарского перца, измельчённого
- 1 зубчик чеснока, измельчённый
- ½ ч. л. паприки
- ½ ч. л. морской соли
- ¼ ч. л. сушёного тимьяна
- Свежемолотый чёрный перец по вкусу
- 1 чашка безглютеновых панировочных сухарей (или обычных панировочных сухарей)
- 1 крупное яйцо, слегка взбитое
- 3 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки
Соус:
- ½ чашки майонеза
- ½ чашки простого, жирного греческого йогурта
- 2 зелёных лука, тонко нарезанных
- ¼ чашки мелко нарезанного кимчи
- 2 ст. л. рассола кимчи
Киноа с зелёной йогуртовой заправкой
Количество порций: 2
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- 1 чашка киноа, промытая
- 1 головка цветной капусты, разобранная на соцветия
- 1 большой сладкий картофель, нарезанный
- 6 ст. л. оливкового масла первого отжима
- 1 чашка проростков брокколи
Заправка:
- ½ чашки нарезанной свежей петрушки
- ¼ чашки грецких орехов
- 1 зубчик чеснока, измельчённый
- 1/8 ч. л. морской соли
- 1 ст. л. лимонного сока
- ½ чашки полножирного греческого йогурта
- 2 ст. л. оливкового масла первого отжима
Суп Муллигатони с костным бульоном
Количество порций: 4
Время подготовки: 30 минут активно, 8 ½ часов томления
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
Костный бульон:
- 1 целая жареная курица
- 12 чашек воды
- 1 ч. л. морской соли
- 2 ст. л. яблочного уксуса
Суп:
- ½ чашки коричневого риса, промытого
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 маленькая белая луковица, нарезанная
- 2 моркови, нарезанные
- 1 стебель сельдерея, нарезанный
- 3 зубчика чеснока, измельчённые
- 4–6 листьев свежей шалфея, измельчённые
- 1 ½ ч. л. порошка карри
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. сушёного орегано
- ½ ч. л. сушёного сумаха
- ½ ч. л. морской соли
- 1 банка кокосового молока (350г)
- 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки
Каша из проса с ванилью и кленовым сиропом
Количество порций: 2
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
- ½ чашки проса
- 1 чашка воды
- 1 чашка овсяного молока (или другого растительного молока по выбору)
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 2 ст. л. кленового сиропа
- ¼ чашки нарезанной свежей клубники
Приятного аппетита и здоровья вашему кишечнику! Помните, что правильное питание – это не только забота о теле, но и радость для души.
Кейт Морган — писательница и разработчик рецептов из Пенсильвании
Источник: https://experiencelife.lifetime.life/article/5-recipes-for-a-happy-healthy-gut/
#жизнь #здоровье #питание #красота #ЗдоровыйОбразжизни #правильное питание #здоровоепитание #красотаиздоровье #Натуральныепродукты #Зеленыепродукты #ЗаботаОПрироде #органическаяпродукция #красота #уход за кожей #натуральная #рецепты #здоровыерецепты