Бринчоба — национальное таджикское блюдо, представляющее собой очень сытный гарнир, который, впрочем, можно подать и как самостоятельное блюдо. В этом блюде присутствуют и рис, и картошка. Лук нарежьте кубиком, морковь — тонкими брусочками, помидоры — кубиком Обжарьте овощи с добавлением масла. Добавьте промытый рис, затем долейте воду. Добавьте нарезанный кубиком картофель. Не забудьте посолить и поперчить. Накройте крышкой, и готовьте на небольшом огне 30 минут. Подайте к столу с зеленью!
Бринчоба — национальное таджикское блюдо, представляющее собой очень сытный гарнир, который, впрочем, можно подать и как самостоятельное блюдо. В этом блюде присутствуют и рис, и картошка.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук репчатый 2 Штуки
- Помидор 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
- Рис круглозерный 1/3 Стакана
- Картофель 3 Штуки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Зелень 1 Пучок
- Вода 1 Стакан
Шаг 1
Лук нарежьте кубиком, морковь — тонкими брусочками, помидоры — кубиком
Шаг 2
Обжарьте овощи с добавлением масла.
Шаг 3
Добавьте промытый рис, затем долейте воду.
Шаг 4
Добавьте нарезанный кубиком картофель. Не забудьте посолить и поперчить. Накройте крышкой, и готовьте на небольшом огне 30 минут.
Шаг 5
Подайте к столу с зеленью!