Альбариньо — один из популярнейших сортов Испании и Португалии, где он называется Альваринью. Именно этот сорт является ярким представителем атлантических белых вин региона Риас Байшас, где его посадки составляют около 90%, с ярким, живым, морским характером и цитрусовым профилем.
Альбариньо даёт вина в разных стилях — от легкого пышно-фруктового, до сложного, с длительной выдержкой на осадке, с потенциалом к долгой выдержке.
СОЧЕТАНИЯ
• Устрицы
• Краб
• Тушеные моллюски
• Морской окунь на гриле
• Буррата
• Козий сыр
• Паста с морепродуктами
• Ризотто с копченой пикшей и луком-пореем
• Суши и сашими
• Пикантный салат с кальмарами
• Севиче из лосося и морского окуня — 30 минут, 6 порций
• Тальятелле с мидиями
• Острые крабовые котлеты
• Креветки с чесноком
• Жареные гребешки
• Черный рис с морепродуктами
Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
