Ингредиенты:
- 1 груша (предпочтительно сорта “конференция”),
- 10 граммов домашнего сыра рикотта,
- 70 миллилитров жирных сливок (33%),
- 20 граммов сыра горгонзола.
Способ приготовления:
Груша и сыр — великолепное сочетание вкусов, и подходит оно не только к бокалу вина, но и к утреннему кофе. Начните свой день сладко и богемно — красиво! На приготовление этого завтрака вы потратите не больше получаса.
Для начала очистите грушу от кожуры и разрежьте ее пополам во всю длину. Не забудьте удалить сердцевину с косточками. Полейте фрукт лимонным соком и оливковым маслом и пусть помаринуется, пока вы, например, выбираете наряд и делаете укладку. Затем заверните в фольгу и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут.
Пока запекается, беритесь за мусс из горгонзолы. Взбейте сливки и сыр с помощью блендера и… И на этом все! Осталось только положить готовую грушу на тарелку, покрыть муссом и добавить домашнюю рикотту. Экспериментируйте, украшая блюдо на свой вкус — орехами, мятой, сухофруктами. И не спешите. Этим завтраком хочется наслаждаться долго!
