5 первых месяцев этого года, с января до мая, мы питались на 60% от суммы прожиточного минимума на питание, это 5500-6000 руб в месяц на человека. С июня я чуть планку подняла, т.к. тут начинается сезон заготовок, и просто надо поесть сезонных овощей и фруктов.
Поэтому с июня я увеличила сумму до 7000 руб на человека на питание и это 70% от суммы ПМ.
Я считаю сумму на питание всегда от размера ПМ. С 1 января 2024 г. он вырос и теперь составляет 19 943 руб для трудоспособного населения по МО.
Половина этой суммы предназначена на питание. Это 9971,5 руб. Т.е. по факту на нашу семью нам нормально потратить на питание 40 000 руб 😮 И в целом любая сумма меньше этой цифры уже будет экономным питанием☝
На август остаются те же цифры:
7000 руб на человека в месяц и 226 руб в день, на четверых в месяц 28 000 руб. Часть этих денег пойдет в любом случае на покупку ягод, фруктов и овощей в запас. И это меньше, чем мы тратили в прошлом году😮
Но еще 2 000 руб планирую потратить на запасы. Не исключаю, что добавлю еще денег на запасы, хочу закупить голубику, сами знаете цены 🤦♀️
Запас запасов истощился😩 Их еще меньше, чем в прошлом месяце. Смотрим!
Птица и мясо:
говядина - нет
свинина - на лапшу (на 1 ужин)
курица - одна полутушка, одна грудка на кости и еще филе (стейками), филе бедра курицы. Также еще есть курица на несколько раз на суп.
Субпродукты:
только 1 уп печенки куриной
Рыба и морепродукты:
скумбрия и форель.
3 тушки скумбрии, форель на суп на 2 раза, на 1 ужин стейки форели и еще филе форели на второе блюдо. Также крабовые палочки в заморозке.
Также еще в готовом виде рыба: копченая скумбрия Вкусвилл и 2 уп селедки
также еще есть 3 уп королевских шампиньонов. Пока сроки годности позволяют решила их не замораживать. Если не успеем съесть, тогда потушу и отправлю в заморозку
Готовые блюда и полуфабрикаты:
порция гречки со свининой, бульон из индейки и из говяжьего языка, отварной нут, сырники (Вкусвилл), лаваш и тортилья
Колбасы и мясные полуфабрикаты
вот тут приятные количества деликатесов🤩
бекон - уп, фуэтов 15 шт, 1 кг карпаччо из индейки (2 уп по 500 г) и еще в заморозке 500 г колбасы для пиццы в нарезке, 4 уп бекона.
Молочные продукты
в заморозке - упаковка пластового творога, сырники, 3 пачки творога для сырников, 2 уп тертого сыра
2 коробки молока на всякий случай, это именно НЗ, на каждый день ультрапастеризованное не покупаем
и, спасибо купонам Магнита, достаточный на некоторое время запас сыра: 3 уп пармезана, 2 уп моцареллы, ламбер, гранд блю, Сернурский с козьим молоком, 2 большие уп Данке сливочного, фета и ок 1,2 кг сулугуни. Зато совсем нет сливочного масла, надо покупать.
В шкафчиках:
листы лазаньи 1 пачка, макароны - 5 пачек спагетти и 6 пачек фигурных
бобовые: маш, чечевица зеленая, зеленый горох
крупы: 0,5 пачки перловки, булгура ок 1 кг, гречки 6 пачек, 1 уп бурого риса, манка. Нужны овсяные хлопья.
мука: ржаной 1 кг, 4 упаковки кукурузной муки, нутовая мука, дрожжей достаточно
3 пачки смеси для выпечки бородинского хлеба.
Нужна обычная мука в/с, цельнозерновая пшеничная, они почти закончились - по 0,5 кг осталось.
Консервы:
рыбные консервы: осталось как в прошлом месяце, не открывали (с этого фото нет икры сазана и сырка в желе)
сгущенное молоко обычное 2 банки и вареное 3 банки, кокосовое молоко
оливки и маслины
ананасы и тропический коктейль - то, что на фото + еще 5 банок ананасов🤩
банка кокосового урбеча 1 кг, сейчас он не идет у нас, зато зимой в кашу прекрасно добавлять
масло растительное: 1,5 л горчичного масла, оливковое и кунжутное (0,25 л примерно).
Горчичного масла расход примерно 0,5 л в месяц на четверых. Я почти ничего не жарю. Если жарю, то добавляю буквально каплю масла "на первый блин", потом это скорее запекание, а не обжаривание.
Орехи и сухофрукты:
есть шоколадная курага, изюм, бразильский орех, смесь орехов фундук+кешью+миндаль, грецкие орехи, арахиса немного, финики, немного миндальной пасты. Сейчас сухофрукты мало расходуются, т.к. много свежих фруктов. Зимой мы больше их едим.
Кофе, чай, какао
Какао -1 пачка в запасе обычного какао и еще есть растворимое
Кофе -3 кг, покупала и в Тейсти кофе, и на Озоне с учетом баллов (получился кофе по 500-700 руб/кг)
Чай - много!!! Зеленого на год точно, черного мужу на несколько месяцев хватит. "Купили" за баллы на озоне так, что чай бесплатный получился. Это я в закупках потом расскажу подробнее. Пока просто показываю, сколько заказали. Тут шоколадный и молочный улуны, черный клубника со сливками и пина колада, зеленый пина колада и еще несколько других
Сладости
пока едет ко мне заказ из Аленки, покажу его позже в статье о покупках. Из того, что есть дома:
пачка печенья Юбилейное, одна шоколадка с марципаном и коробка зефира
ДЛЯ СРАВНЕНИЯ
в июле прошлого года сумма на питание была на одного человека 7533 руб (это было на тот момент 80% от ПМ) плюс еще 2000 руб на формирование запасов овощей и ягод на зиму.
Запасы продуктов и бюджет на июль 2023
Чуть позже постараюсь написать про свои планы по покупке продуктов в августе - что, где и с каких карт 😊