Микрозелень руколы содержит большое количество витамина С, эфирных масел, каротина, йода, а также изотиоцианатов, оказывающих антиканцерогенное, противовоспалительное действие и замедляющих процессы старения организма.
✅Также в состав микрогрина входят:
- витамины группы В;
- токоферол, медь;
- филлохинон, калий;
- магний, цинк;
- марганец, кальций;
- железо и другие полезные витамины и минералы.
При постоянном употреблении микрозелени руколы, вы улучшите обмен веществ, повысите концентрацию гемоглобина в крови и предотвратите развитие анемии. Входящие в состав антиоксиданты предупреждают развитие сердечных заболеваний, онкологии, катаракты и других патологий органов зрения.
Ростки руколы помогают укреплять костную ткань, замедляют прогрессирование остеопороза, способствуют похудению и улучшают состояние кожных покровов.
Также микрозелень поддерживает необходимый для здоровья уровень глюкозы и препятствует возникновению гипергликемии.
Источник: наш Блог в ВК
А ещё у нас есть Блог на сайте! Вкусно пишем о микрозелени и не только!
Подписывайтесь на канал и спасибо за то, что читаете нас!