Под названием "одуван" я закодировала несколько другое растение. Его лист, как и корень активно используют при засоле и мариновании овощей, из него делают великолепную приправу к холодцу.
Единственный минус несчастного овоща - название. Его очень не любят алгоритмы, принимают за ругательство😂. Ну, вы поняли.
В сущности, этот одуван - сорняк не хуже одуванчика. Поэтому, думаю, что против истины я погрешила не сильно.
Поэтому растёт он чаще на свалках да в зазаборье.
Вот только в наших зазаборьях искомого одувана днём с огнём не найти. И у меня на участке он, как ни странно, не растёт.
А огурцы солить нужно. И без одувана аромат готового продукта, прямо скажем, не симфонический. Что делать?
Решила я попросить 1 листочек в нашей садовой группе. По опыту (на старой даче одувана было - как одуванчика) знаю, что одного листа на несколько банок хватит.
В нашем посёлке есть группа в паблике, в ней обмениваются, раздают и продают садовые диковинки и просто овощи. Ну, думаю, и лист хре одувана мне кто-нибудь отжалеет.
Спросила. И тут же мне прилетает сообщение от дамы, активно заполнившей группу объявлениями о продаже.
Мол, она продаёт наборы трав для засолки огурцов всего за 300 рублей. Укроп там, эстрагон и лист одувана.
Посмотрела я на фото этого набора - без слёз не взглянешь: три былинки реально. Одна, длинная-длинная - укропный стебель с зонтиком, вторая былинка - эстрагонная, ну, и лист этого самого одувана, который был мне так нужен. Даже кусочка корня нет.
Укропа своего и иссопа (я в качестве пряности иссоп кладу в банку, ух, и дух от него) у меня навалом.
Укроп самосейкой, слава тебе, Господи, насеялся. Жирный растёт, здоровый. Несколько кустиков иссопа а я привезла со старой дачи и он у меня развёлся. А одуван привезти не догадалась. Ну кто мог подумать, что он тут нигде не растёт?
Нет, мне не жалко 300 рублей за специи. Но блин, 300 рублей за 3 былинки, две из которых нафиг не нужны, а третья - сорняк огородный, я считаю перебором!
В итоге другая женщина дала мне пару листочков (сама один куст одувана держит и строго следит, чтоб не разбегался по участку). Заодно познакомились.
Я ей в благодарность делёнку лилейника отвезла. У меня лилейника этого, как того одувана!
В общем, как муж ни сопротивлялся, я его додавила. Будем сажать свой!
За одуваном мы поехали к друзьям и накопали несколько корней. У них его... много. Борются, но пока безуспешно.
На поездку потратили день. Но хоть пообщались, а то просто так не выберешься...
Вернулись на ночь глядя. Сажать уже поздно было. Добытые с таким трудом одуваны до посадки я в ведро с водой поставила.
А утром сижу на будущей веранде, озираю орлиным взглядом окрестности. И вижу возле забора, в зарослях папоротника, камыша, бузульника и прочей ерунды, до которой руки пока не дошли...
Нет, я вижу... его! Жирный, раскидистый куст сам пришёл ко мне от соседей.
Мне вообще кажется, что его нам дедушка домовой подсадил. Увидел, что я огурцы без спец приправы закрываю, осерчал, и посадил.
Ладно, я со своим зрением. Но муж тоже этого овоща в упор не видел. Ну не было его. Ни в прошлом году, ни в этом. И вдруг есть. Точно, домовой посадил!
Воистину, нужно было, как в сказке, 7 железных сапог износить, 7 железных хлебов изглодать, чтобы потом руку протянуть, и достать сокровище.
Пусть это сокровище и простой хр одуван! Но ведь и он нужен!
