Выпускники бакалавриата SWISSAM "Международный менеджмент индустрии гостеприимства" — профессионалы сферы гостеприимства, будущие руководители отелей и ресторанов. Но это далеко не все карьерные перспективы: список профессий намного шире. И намного разнообразнее, чем кажется.
Рассказываем про интересные профессии в индустрии гостеприимства, о которых вы, возможно, даже не догадывались!
_________
1. Бренд-менеджер ресторанной сети
Еще его называют бренд-продюсером. Это человек, который отвечает за имидж и позиционирование компании: за фирменный стиль ресторанов, контент и маркетинг и выстраивает стратегию бренда. Он организовывает работу команды дизайнеров, копирайтеров, маркетологов и всех, кто занимается продвижением бренда.
Если у вас в голове всегда много идей, вы мыслите глобально и креативно — профессия вам точно подойдет.
2. Event-менеджер
Организация мероприятий — тоже сфера гостеприимства. Event-менеджер занимается проведением разных событий: от фестивалей и спортивных соревнований до мероприятий внутри отелей — например, годовщин, свадеб, корпоративных праздников.
Это всегда грамотный планировщик, мастер коммуникации, а его сила — укладываться в дедлайны и создавать незабываемые впечатления. Если это про вас, мы уже ждем приглашения на ваши мероприятия!
3. Revenue-менеджер
Или сотрудник, управляющий ценами в отеле. Revenue-менеджера также называют менеджером по управлению доходами. Он ежедневно анализирует ситуацию, делает прогнозы по продажам на месяцы вперед, управляет спросом и помогает отелю принимать важные стратегические решения. Например, установить в конкретный день такую стоимость номера, которая привлечет как можно больше гостей.
Если вы по своей сути стратег, умеете в аналитику, любите числа, графики и немножко предсказывать будущее — вас уже заждались в revenue-менеджменте!
4. Бартендер
Не путать с барменом! Бартендер — это как шеф-повар, только на баре. Он не просто готовит и подает напитки гостям, он создает новые рецепты, коктейльные карты и саму атмосферу в баре, придумывая оригинальные шоу-подачи. Например, устраивает шоу с "жонглированием" бутылками или так захватывающе рассказывает историю напитка, что его сразу же хочется попробовать.
Если вам близка эта сфера и вы открыты к новым знакомствам — добро пожаловать в барную индустрию!
5. Управляющий СПА-комплексом
Это тот, кто организует работу СПА-комплекса (от закупок до финансовых отчетов), руководит персоналом, составляет спа-меню, контролирует качество сервиса. В общем, главный человек по расслаблению гостей. Бывает и так, что СПА-менеджер участвует в разработке концепции СПА-комплексов, wellness-центров и запускает их с нуля.
Отдыхать во время работы, конечно, не выйдет, зато управлять отдыхом других и делать людей счастливее — еще как!
6. Консьерж
Нет, мы не про вахтера. Консьерж в отеле — это сотрудник, который исполняет желания гостей. Вроде гостиничного джина. Что входит в его обязанности: заказ транспорта, подарков, билетов для гостей, бытовые запросы (например, запись питомца к грумеру), рекомендация заведений, экскурсий и все то, о чем может попросить гость. Чем престижнее гостиница, тем шире могут быть поручения.
Консьерж создает максимально комфортную атмосферу для гостя и напрямую влияет на его впечатления и удовлетворенность. Любовь к людям и ответственность — самые важные качества для этой работы.
Международный университет гостеприимства SWISSAM готовит профессионалов международного уровня в сфере гостеприимства. Учебная программа разработана совместно с International Management Institute Switzerland (IMI). Выпускники университета начинают свой бизнес с нуля или становятся управляющими отелей и ресторанов как в России, так и за границей.
Узнайте больше о программе бакалавриата: https://swissam.ru/bakalavriat