Эти сырные ароматные оладушки понравятся всем без исключения. Готовятся невероятно легко, очень универсальны - вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Всем любителям сыра к приготовлению обязательны!
Ингредиенты:
- кефир 150 миллилитров
- сыр 100 грамм
- мука пшеничная 100 грамм
- сода пищевая 0,5 чайных ложки или 1 чайная ложка разрыхлителя
- сахар 0,5 чайных ложки
- соль 0,5 чайных ложки
- растительное масло около 6 столовых ложек
Сыр натереть на крупной терке.
В миске соединить кефир и соду.
Тщательно перемешать.
Добавить соль и сахар.
Снова перемешать.
Добавить сыр.
Перемешать и добавить муку.
Ложкой замесить тесто консистенцией очень густой сметаны.
Выкладываем тесто ложкой, в хорошо разогретое масло, придавая будущим оладьям нужную форму.
Обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяности.
У меня это занимает около 2-3 минут с каждой стороны.