Спаржа переполнена витаминами. Для волос и кожи — витамин А, для памяти, внимания и хорошего настроения — витамин В, для иммунитета — витамин С. Еще спаржа помогает похудеть. 100 граммов спаржи содержит всего 20 калорий — это превращает ее в отличный гарнир практически к любому блюду.
Вес готового блюда на 2 персоны: 900 г
Готовить: 25-30 мин.
Ингредиенты
- дорадо 2 шт.
- спаржа заморож 400 гр.
- сливочное масло 30 гр.
- оливковое масло 20 гр.
- лимон 0.5 шт.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 гр. Рыбу промойте и просушите. По всей поверхности рыбы сделайте косые надрезы с двух сторон. Посолите по вкусу внутри и снаружи. Половину лимона нарежьте дольками. Выложите внутрь лимон. Смажьте рыбу оливковым маслом.
Шаг 2
Разогрейте сковороду без масла. Жарьте рыбу на среднем огне с каждой стороны по 4-5 мин. Переложите на противень. Запекайте 10 мин.
Шаг 3
Разогрейте ту же сковороду со сливочным маслом. Добавьте каплю растительного, чтобы масло не горело. Жарьте на среднем огне спаржу 2-3 мин. Убавьте огонь. Влейте 50 мл воды. Готовьте 5-7 мин., до мягкости. Подавайте рыбу со спаржей сразу же. Рыбу сбрызните лимонным соком по вкусу.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома